За окном моросит бесконечный дождь, дует порывистый ветер.Огородные хлопоты практически закончены и начинается время вечерних посиделок за чашечкой душистого чая.
Оригинальное, домашнее печенье, с приятным освежающим вкусом - это отличное дополнение к семейному чаепитию .
Для печенья необходимо:
- 30 гр.свежей мяты;
- 1 яйцо;
- 100 гр.сахара;
- 100 гр.сливочного масла;
- 200 гр.муки;
- 1 ч.л.разрыхлителя
Мяту промываю холодной водой и просушиваю полотенцем.
Мяту, сахар и яйцо пробиваю блендером до однородной массы.
Добавляю мягкое, сливочное масло и пробиваю ещё раз.
Постепенно ввожу смешанную с разрышлителем муку и замешиваю тесто
( оно получается немного липкое).
Застилаю противень бумагой для выпечки.
Смачиваю руки водой, скатываю из теста шарики ( чуть больше грецкого ореха) и выкладываю на противень ( не очень близко друг к другу ).
Слегка придавливая вилкой придаю им форму.
Выпекаю печенье 15 минут, в разогретой до 180 градусов духовке.
Важно не пересушить печенье.
Оно должно оставаться мягким и пышным.
Печенье получается нежное, ароматное, в меру рассыпчатое , красивого оливкового цвета и очень вкусное.
Приятного чаепития 😋.
Буду рада и благодарна за просмотры и подписку 🤗
Впереди у нас с вами много интересных рецептов 😉
Давайте вместе радовать себя и удивлять своих близких 😊
#мятноепеченье #домашнеепеченье #готовимдома #готовимпростобыстровкусно