К июлю поспели ягоды и фрукты — они уже в изобилии продаются на рынках. Часто продавцы предлагают попробовать продукты перед покупкой, а это может быть опасно, ведь на них могут быть вирусы и бактерии. Например, кишечная палочка, возбудители энтеровирусной инфекции и даже гельминты.
Заведующая консультативно-профилактическим отделением ИКБ № 1 Депздрава Москвы Ирина Иванова напомнила, что зелень, овощи и фрукты необходимо всегда промывать в проточной воде перед едой.
— Вода, в которой будут мыться овощи и фрукты, безусловно, должна быть чистой. В идеале это вода из-под крана дома или очищенная бутилированная вода, если вы находитесь на природе. Загрязнённая вода также таит в себе риск заразиться различными инфекционными заболеваниями: ротавирусами, холерой, дизентерией, сальмонеллёзом и даже гепатитом, — объяснила инфекционист.
Кроме того, не следует забывать мыть руки с мылом — это также снизит опасность отравления.