Вы знаете индийскую курицу? Очень вкусный и простой в приготовлении - этот индийский цыпленок, только слегка острый и вкусный для всей семьи.
#рис #курица #рис с курицей #индия #кухня #блюдо #обед #рецепт #рецепты #готовимвкусно
Время приготовления: 25 мин. (+ замариновать)
Пошаговый рецепт: изысканная курица с рисом и индийским соусом:
- День 1:
ШАГ 1: Нарежьте мясо кубиками. Мелко нарежьте имбирь и чеснок в кухонном комбайне.
ШАГ 2: Приготовьте маринад: смешайте йогурт, имбирь, чеснок, паприку, гарам масала, сок лайма, кайенский перец и соль. Добавьте курицу и оставьте в холодильнике на ночь.
- День 2:
ШАГ 3: Обжарьте мясо до готовности.
Вы также можете приготовить мясо в форме для запекания в духовке (прибл. 200°C, в течение 20-25 минут).
ШАГ 4: Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь в кухонном комбайне и обжарьте на сливочном масле.
ШАГ 5: Добавьте томатную пасту, корицу, соль, кайенский перец и паприку и готовьте 10 минут. Вмешайте сливки и мед и добавьте мясо в соус.
ШАГ 6: Тем временем сварите рис.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
День 1:
✔ Филе куриной грудки - 600 гр.
✔ Имбирь - размером с большой палец
✔ Йогурт - 300 гр.
✔ Паприка - 2 ч.л.
✔ Сок половины лимона
✔ Соль - 1 ч.л.
✔ Кайенский перец - 1/2 ч.л.
✔ Гарам масала - 1.5 ст.л.
День 2:
✔ Лук - 2 шт.
✔ Масло сливочное - 80 гр.
✔ Чеснок - 1 зубчик
✔ Имбирь - размером с большой палец
✔ Томатная паста - 500 мл.
✔ Корица - 1 ч.л.
✔ Паприка - 1 ч.л.
✔ Соль - 1 ч.л.
✔ Кайенский перец - 1 щепотка
✔ Сливки - 250 мл.
✔ Мёд - 1 ч.л.
✔ Рис - на 4 порции