Всем приветик!
Для приготовления этого блюда можно использовать вместо приправы Карри, свои любимые приправы.
Зелень можно использовать любую: зеленый лук, петрушку, укроп.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 150 мл.
- Соленые огурцы - 100 гр.
- Приправа Карри - 1 ч.л.
- Куриная грудка - 1 кг.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 4 зуб.
- Томат - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сыр - 120 гр.
- Лук - 2 шт.
- Зелень.
- Перец.
- Соль.
Приготовление:
Филе курицы моем, разрезаем пополам.
Солим, перчим с обеих сторон.
Выкладываем филе на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на крупной терке.
Выкладываем овощи в сковороду с растительным маслом.
Жарим на среднем огне 5 мин., периодически помешивая.
Огурцы нарезаем на половинки.
Добавляем приправу Карри и перец.
Затем томатную пасту разводим в 200 мл. воды, перемешиваем и выливаем к овощам.
Добавляем сахар и перемешиваем.
Добавляем нарезанный чеснок.
Выкладываем сверху на овощи обжаренную куриную грудку.
Накрываем крышкой, готовим на медленном огне 7 мин.
Затем филе переворачиваем в сковороде, поливаем сверху соусом и готовим ещё 7 мин. под закрытой крышкой.
Затем добавляем натертый на крупной терке сыр.
Сверху посыпаем нарезанной зеленью.
Накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.
~ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!~
~Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
~Ставьте ЛАЙКИ, пишите КОММЕНТЫ!
~Смотрите также рецепты блюд из курицы: