Конечно, самая классика - это вкусненькая говядина бефстроганов подаётся на пюре. Но если вы против картофеля, то можно и просто с овощами. Вкусненько!
Нам понадобится:
🥙 говядина 700гр
🥙 грибы шампиньоны 400гр
🥙 пачка Сметаны 250гр 20%
🥙 луковица 1 шт большая
🥙 чеснок и приправы
Готовим:
🔹говядину моем, сушим и режем мелкими полосочками
🔹 обжариваем на сковороде с маслом до золотистой корочки
🔹 режем лук и грибы. Грибы не мелкими кусочками, гриб пополам и половинку на 3-4 части
🔹 отодвигаем говядину и кладём лук и грибы. (Я все делаю в одной сковороде) Обжариваем помешивая и потом соединяем. Жарим на скребнем . Среднем огне. Чуть водички добавляем и подтушить пока не уйдёт вся жидкость
🔹 солим, добавляем чеснок, специи, хмели-сунели. Перемешиваем и добавляем сметанку, тушим.
🔹 подаём обязательно с маринованными огурчиками
Приятного аппетита, Пупсики!