Почему же так важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов?! Если вы хотите худеть ЭФФЕКТИВНО и безопасно для организма, оставаться здоровой, с подтянутой, а не дряблой фигурой, то необходимо соблюдать баланс БЖУ. И конечно же дефицит калорий, без этого никак.
Давайте разберем подробнее каждый макронутриент.
- БЕЛОК
Белки — главный строительный материал организма. Он участвует в создании мышц, сухожилий, органов и кожи, а также нужен для производства ферментов, гормонов, нейромедиаторов и различных молекул, которые выполняют множество важных функций.
Недостаток белка
Дефицит белка в организме имеет негативные последствия практически для всего организма. Недостаточное поступление в организм белка с пищей приводит к замедлению роста и развития детей, у взрослых - к нарушениям деятельности желез внутренней секреции, к изменениям в печени, изменениям гормонального фона, нарушениям выработки ферментов, вследствие чего, ухудшению усвоения питательных веществ, многих микроэлементов, полезных жиров, витаминов. Кроме того, дефицит белка способствует ухудшению памяти, снижению работоспособности, ослаблению иммунитета из-за снижения уровня образования антител, а также сопровождается авитаминозом. Недостаточное потребление белка приводит к ослаблению сердечной и дыхательной системы, потере мышечной массы.
Переизбыток белка
Самостоятельное бесконтрольное употребление продуктов с высоким содержанием белка может спровоцировать развитие нефропатии, остеопороза, подагры, метаболического ацидоза, нарушение свертываемости крови, обезвоживание. Кроме того, избыток белка может стать причиной неправильной работы иммунной системы и даже привести к онкологическим заболеваниям.
Поэтому я категорически против всех низкоуглеводных диет, от них слишком много побочек. Возможно вы похудеете, но расплаиваться будете зп это очень долго.
Норма белка
Суточная потребность женского организма в белке должна быть не менее 1,3 г на килограмм веса, а у мужчин этот коэффициент увеличивается до 1,5 г. При занятиях тренировками или какими-либо физическими нагрузками, то потребление белков необходимо увеличивать до 2,5 г умноженное на килограмм.
- ЖИРЫ
Жир обеспечивает транспортировку питательных веществ в организме и помогает создавать ряд жизненно необходимых гормонов.
Недостаток жиров
Однако недостаток полезных жиров чреват немалыми проблемами для нашего организма. Самые безобидные из них — проблемы с кожей, слизистыми, неправильный теплообмен и раздражительность. Если низкожировая диета продолжается долго, возможны проблемы с сердцем, печенью, желчным пузырем.
Переизбыток жиров
Избыток жиров в пище ухудшает усвоение белков, кальция, магния, повышает потребность в витаминах. Обильное потребление жира тормозит секрецию желудка, вызывает перенапряжение функции поджелудочной железы и кишечника, что способствует расстройствам пищеварения.
Норма жиров
Очень быстро приблизительно рассчитать дневную норму жиров в рационе можно так:
1,5 * вес в кг
- УГЛЕВОДЫ
Для нашего организма углеводы являются основным «топливом», обеспечивающим энергией все процессы, происходящие в теле человека.
Недостаток углеводов
Если вы хотите быть активным на работе, в быту, на тренировках, излучать радость и красоту, то нужна энергия. Эта энергия берется из глеводов! При физических нагрузках углеводы становятся основным источником энергии для мышц. А вот еще секрет! Чтобы расщепиться жиру, ему нужна глюкоза! Если глюкозы мало, то распад жиров идет не так активно.
Если дефицит углеводов длится долго и при этом их запасы в печени истощаются, это может привести к нарушению функций печени и развитию дистрофии.
Также появляется плохой запах изо рта, перепады настрояния и головные боли.
Не держите мозг на голодном пайке, радуйте его каждые три-четыре часа порцией здоровых углеводов.
Переизбыток углеводов
Существует множество исследований, доказывающих связь между высокоуглеводной диетой и следующими заболеваниями: сахарным диабетом II типа, акне и угревой болезнью, экземой, атопическим дерматитом, мигренями, гинекологическими проблемами (воспаления и выделения из влагалища), аденоидами у детей, кариесом зубов, ожирение.
Норма углеводов
Здоровому не худеющему человеку с нормальным весом и среднеактивным образом жизни необходимо потреблять 3,5-4,5 г углеводов на каждый килограмм своего веса.
Баланс БЖУ - первый постулат эффективного похудения! А главное вашего здоровья!