Ревизоры тайно проверят рестораны Петербурга для российского аналога Michelin

В России создадут гид по качественным местам отдыха по аналогии с французским Michelin. В рамках этого проекта "тайные ревизоры" проверят рестораны и отели в крупных городах, в том числе в Петербурге.

Как сообщает ТАСС, проверки будут проводить с конца сентября до конца декабря этого года. Вторая серия проверок запланирована на февраль 2023-го.

Идея проекта "российского Michelin" принадлежит Федерации ревизоров гостеприимства. Её возглавляет предпринимательница Галина Драгни из Екатеринбурга.

"Мы хотим рассказать о тех, кто действительно предоставляет качественный сервис и заботится о гостях. Сейчас мы получаем заявки от отельеров, рестораторов и предпринимателей из сферы услуг со всей России — из Москвы, Санкт-Петербурга, из регионов Урала, с Камчатки, из Дагестана, из Крыма", — рассказала основательница проекта.

Альтернатива гида Michelin появится, по планам, через год. Доступ к гиду для путешественников будет бесплатным. Бизнесмены, которые желают, чтобы их заведения попали под проверку, должны подать заявку авторам проекта. "Стоимость подачи заявки обсуждается на встрече", — говорится на странице Драгни в соцсетях.

"Чтобы получить реальное представление, мы будем проверять весь путь потребителя — и не один раз, а несколько. Это нужно, чтобы все данные о бренде были правдивые", — отметила Драгни.

Как писал "ДП", комитет по туризму Петербурга вёл переговоры с гидом Michelin о составлении ресторанного рейтинга Северной столицы с ноября 2021 года. Глава комитета Сергей Корнеев отмечал, что "это было бы очень к лицу Петербургу". Однако в феврале 2022 года стало известно, что французский гид отказался от рейтинга петербургских заведений. Кроме того, не будет в 2022 году и путеводителя по ресторанам Москвы.

https://www.dp.ru/a/2022/09/19/Revizori_tajno_proverjat_r?from=dzen-news