Я пробовала цикорий во времена дефицита кофе. Даже не сам цикорий, а напитки с ним в составе. Был тогда кофейный напиток “Ячменный” и “Балтика”. Был еще натуральный кофе с цикорием. Вкуса уже не помню, но запомнила, что мне все было невкусно. Тогда и появилось в обиходе слово “суррогат”. С тех пор для меня цикорий ассоциируется с чем - то невкусным. Была еще одна попытка внедрить цикорий в свой рацион в виде жидкого экстракта. Тоже не прониклась.
Но в последнее время часто слышу от своих знакомых, что они перешли на цикорий вместо кофе. Что он полезный и вкусный. Может я не тот цикорий пробовала?
И вот, спустя много лет, я решила вернуться к продукту, ближе с ним познакомиться, возможно дать еще шанс.
Почитала о пользе цикория.
- Оказывает успокаивающее действие, можно пить на ночь.
- Не повышает давление, так как в нем нет кофеина.
- Но основная польза в содержании инулина.
Инулин регулирует уровень сахара в крови, предотвращает его резкие скачки;
способствует размножению полезных бактерий, поддерживает баланс кишечной микрофлоры;
предотвращает запоры, действуя как клетчатка;
помогает при простудах.
Вообще после 50-ти рекомендуется кофе заменить цикорием.
Кофе я пью только по утрам, это просто привычка. Так как я ни разу не кофеман, крепкий кофе не люблю, в остальном ничего не понимаю, то переход на цикорий не сильно отразится на моей психике (или на что там влияет отлучение от кофе), подумала я и пошла на Валберис. Там удобно, сразу виден весь спектр интересующего товара и можно выбрать по отзывам. А там этих цикориев! И очень много с высоким рейтингом. Не думала, что в наше время это такой популярный напиток. Почитала отзывы и задумалась, как выбрать из всего разнообразия то, что подошло бы именно мне? По каким признакам его вообще выбирать? По вкусу? По составу? По количеству инулина? По производителю? Немного промониторила тему, выяснила, польза во многом зависит от производителя. Популярны следующие производители:
наибольшее содержание инулина (30%):
“Здоровье”, цена колеблется от 153 до 300 рублей за упаковку;
“Русский” — без примесей, ценовой диапазон 140-400 рублей;
“Экологика” — натуральный цикорий, 234 рубля за 75 грамм;
“Dr. Dias” — для диабетиков, стоит в среднем 200 рублей за 100 гр.,
Но мне приглянулся этот:
В рейтинге он на первом месте и цена хорошая. Если не понравится, выбросить не жалко. Или хороший цикорий не может быть дешевым? Вы как считаете?
Друзья, если среди вас есть почитатели этого напитка, посоветуйте, какой выбрать.