Дорогие подписчики нашего канала, продолжаем рубрику Mixology by AST выпуск № 18. В комментариях ждем обратную связь, что понравилось, чтобы добавили от себя и ваши варианты рецептов и пожелания по следующим рецептам.
Коктейль Montenegroni
В честь всемирной недели коктейля Негрони спешим поделиться нашим вариантом на эту проверенную столетием итальянскую классику. Точное происхождение знаменитого коктейля-аперитива неизвестно, однако считается, что впервые напиток был смешан в 1919 году в баре во Флоренции. Согласно легенде, граф Камилло Негрони попросил бармена сделать собственный вариант легкого коктейля «Американо», в котором содовую заменили джином, а украшение - цедрой апельсина. Получившийся напиток быстро завоевал популярность у местных, а впоследствии стал известен во всем мире.
Наш вариант Montenegroni сочетает в себе пряность амаро, ревневый оттенок венецианского аперитива и цитрусовые тона джина, обладает мягкой бархатной текстурой и продолжительным послевкусием дольче виты.
Ингредиенты:
- Amaro Montenegro - 30 мл
- Select Aperitivo - 30 мл
- Etsu Double Yuzu - 30 мл
- Цедра апельсина
Метод приготовления:
Для приготовления понадобится смесительный стакан, наполненный льдом. Поочередно наливаем все ингредиенты, добавляем лед и размешиваем барной ложкой в течении 30 секунд. Переливаем в рокс со льдом. Для украшения отлично подойдет долька апельсина.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
#рецепт коктейля