У кого детство часто проходило на даче или в деревне, те помнят эти бесконечные посадки и пахоту на грядках, когда все тело потом болит и хочется осваивать планкинг ближайшие этак недельку-две. Если участок большой, то там вообще туши свет: за каждым фруктом-овощем глаз да глаз нужен. А вот современные технологии на месте не стоят — теперь они сделали фермерство реальным в условиях мегаполиса. Не слышали о таком? Тогда скорее к сути!
Сити-фермы — так называется новое направление, которое активно развивается по всей Европе, в США, Японии и России. Аналитики убеждены, что к 2026 году индустрия будет приносить более 19 млрд долларов прибыли.
Откуда такая популярность сити-ферм?
У них есть главное преимущество перед классическим сельским хозяйством — в сити-ферме урожай не зависит от климатических изменений за пределами помещения. То есть выращивать культуры мы можем в любой стране — по словам директора агротех-стартапа Дмитрия Модина «Гролли Хоум», резидента «Сколково»,— это значительно снижает затраты на логистику и позволяет поставлять на полки магазинов свежую и качественную продукцию.
И здесь речь, кстати, не только про ритейлеров или представителей малого бизнеса. Вот возьмём, например, какого-нибудь Васю, который любит выращивать помидоры. Он без труда может купить себе специальную установку и заниматься любимым делом, не тратя при этом множество усилий и времени. За него все сделает умная система. Ой как удобно!
Это что там за технологии такие? Поподробнее!
Понятное дело, чтобы что-то вырастить, надо поддерживать комфортный микроклимат. И в этом сити-фермерам помогают ИТ-решения. Технологии самые разные: это и облачные сервисы-помощники, и мобильные приложения (через них можно контролировать своё хозяйство и даже управлять отдельными функциями), LED освещение, специальные скрипты, доступные только разработчикам — не зря ж ведь они там корпели и создавали точный алгоритм для нас, лентяев :)
Сити-фермы — будущее агропромышленности?
Такого ахренительного скачка как в фильме «Назад в будущее» Роберта Земекиса ждать не стоит, иначе того гляди и до растений-мутантов недалеко. Все-таки в России говорить о расцвете сити-фермерства пока ещё рано. Зато отечественные компании добиваются успехов на зарубежных рынках — зачастую там сити-фермы просто необходимы: из-за сложных климатических условий именно они являются единственным способом производства урожая.
К слову, школьник из Великого Новгорода не поленился и сам изобрёл сити-ферму, которая выращивает микрозелень. Красавчик! Подробнее тут: https://53news.ru/novosti/shkolnik-iz-velikogo-novgoroda-razrabotal-siti-fermu-dlya-vyrashhivaniya-mikrozeleni.html
Источник: https://www.prnewswire.com/news-releases/bis-research-study-highlights-the-global-vertical-farming-market-to-reach-19-86-billion-by-2026--301413844.html
#наука #ситиферма #промышленность #прогресс #научпоп #статьядзен #технологии #агропром #