Что нам понадобится:
- Молодой картофель - около 1 кг (заполнить форму);
- Сливочное масло - 2 ст.л.;
- Молоко - 1/2 стакана;
- Сливки - 1,5 стакана;
- Мука - 2 ст.л.;
- Чеснок - 3 - 5 зубчиков;
- Соль - 1 ч.л.;
- Сыр (тертый) - 1,5 стакана
- Зеленый лук
Как приготовить:
Форму смазать сливочным маслом. Картофель нарезать пополам и уложить в форму. Молоко смешать со сливками, добавить муку, чеснок, соль и перец. Залить смесью картофель, закрыть фольгой и выпекать в духовке при 200 градусах 30 минут. Затем снять фольгу и допекать еще 20-30 минут. За 2-3 минуты до окончания посыпать тертым сыром чтобы он расплавился.
