Вот и наступило время показать вам и написать рецепт моих самых любимых помидор нашпигованных чесноком. Это не просто вкусно, это очень вкусно! Попробуйте приготовить и вы не пожалеете!
Для этого вам потребуется:
- Помидоры
- чеснок.
Для рассола на 1 литр воды:
- 1 ст. л. - соли
- 3 ст. л. - сахарного песка
- 0,5 ч. л. - уксусной эссенции
Как приготовить помидоры "Ёжики" с чесноком:
Выбрать только здоровые, плотные, некрупные помидоры. Помидоры вымыть и обсушить.
Подготовленный чеснок - нарезать тонкой соломкой.
В помидорах сделать 8-10 проколов зубочисткой и воткнуть в эти проколы соломки чеснока.
Уложить помидоры в стерилизованные банки и залить кипятком, (воду можно вскипятить в электрическом чайнике, таким способом вода закипает быстрее).
Сделать две заливки, т. е. после первой заливки дать постоять минут 10. Слить в удобную вами ёмкость, добавить соль, сахар, сварить маринад и снова разлить по банкам с помидорами. В каждую банку добавить уксусную эссенцию и закатать.
Лучше маринованные помидоры "Ёжики" открывать не ранее, чем через 40 дней.
Подробный видео рецепт можно посмотреть в этом ролике
P.S. Помидоры не советую есть перед выходом на улицу, т.к. возможны чесночные ароматы.
Ну и на последок, Друзья!
Не забывайте писать комментарии и ставить лайки. Расскажите о канале друзьям или поделитесь в соцсетях, также позовите своих подписчиков и читателей подписаться. Очень буду благодарна!
#маринованныепомидоры #рецептмаринованныхпомидорёжики #статьясрецептами