Я не могу сказать, что я огромный фанат чечевицы, но время от времени что-то готовлю из нее. Хочу поделиться рецептом вкусных фаршированных перцев. Чечевицу промыть, залить водой в соотношении 1:2, варить до готовности (примерно 20 минут). Посолить по вкусу. Лук и грибы мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. На масле обжарить лук и морковь и грибы, около 5-7 минут. Добавить чеснок, готовить еще 1-2 мин. Готовые овощи и чечевицу смешать. Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Нафаршировать чечевично-овощной смесью. Запекать при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита! Ингредиенты 1 стакан красной чечевицы 1 луковица 1 морковь 2 сладких перца (крупных, ели средние, то минимум 3-4) 2 зубчика чеснока 5-6 крупных шампиньона По вкусу соль и перец Растительное масло для жарки
Я не могу сказать, что я огромный фанат чечевицы, но время от времени что-то готовлю из нее. Хочу поделиться рецептом вкусных фаршированных перцев.
Чечевицу промыть, залить водой в соотношении 1:2, варить до готовности (примерно 20 минут). Посолить по вкусу.
Лук и грибы мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
На масле обжарить лук и морковь и грибы, около 5-7 минут. Добавить чеснок, готовить еще 1-2 мин.
Готовые овощи и чечевицу смешать.
Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена.
Нафаршировать чечевично-овощной смесью.
Запекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
1 стакан красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
2 сладких перца (крупных, ели средние, то минимум 3-4)
2 зубчика чеснока
5-6 крупных шампиньона
По вкусу соль и перец
Растительное масло для жарки