Котлеты могут быть не только из мяса! Я часто делаю их из того, что есть в холодильнике. Например, остается вчерашнее картофельное пюре. Ни в коем случае не выбрасывайте! Из него можно приготовить очень вкусные котлетки. Не ожидала, что получится так вкусно! Это отличная замена надоевшим драникам.
Попробуйте обязательно!
Как приготовить:
Главный ингредиент этого блюда - обычное картофельное пюре. Вы можете приготовить свежее или взять остатки вчерашнего. Принципиальной разницы нет.
Репчатый лук мелко режем и обжариваем до золотистости на растительном масле.
К картофельному пюре добавляем яйцо, обжаренный репчатый лук, муку и сыр. Можно взять любой твердый сыр, можно раскрошенный сыр фета добавить, а можно смешать два вида сыра - в общем, берите то, что есть.
Кладем любую зелень, перемешиваем и формируем котлетки. Обваливаем их в муке и жарим до румяности с двух сторон на умеренном огне.
Подаем сразу же - в горячем виде эти котлетки вкуснее всего получаются! К картофельным котлетам можно подать любой соус, чтобы было еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Какие ингредиенты взять:
- картофельное пюре (свежее или вчерашнее) - 400 гр
- сыр -150-180 гр
- яйца - 1 шт крупное, а если мелкие, то можно взять 2
- лук - 1 шт
- мука - 1 столовая ложка без горки
- зелень
- специи
Подождите! Не спешите уходить, ведь здесь еще много всего вкусного. Вот эти рецепты вам точно понравятся:
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! А еще я буду рада вашим лайкам и комментариям (я все читаю)!