Найти тему

Запеченные тыквенные семечки по-итальянски: пошаговый рецепт

Оглавление

Эта итальянская интерпретация классического осеннего блюда никого не оставит равнодушным!. Простые, но эффективные ингредиенты, такие как семена фенхеля, сушеный орегано и щепотка пармезана придают семечкам невероятный аромат.

Что самое интересное, вам даже не придется убирать с семечек тыквенную мякоть — она карамелизуется в духовке и добавит нотку сладости каждому пикантному зернышку.

Тыквенные семечки и тыквы
Тыквенные семечки и тыквы

Запеченные тыквенные семечки по-итальянски

Подготовка: 10 минут
Общее время приготовления: 55 минут

Ингредиенты

  • 2 стакана свежих тыквенных семечек
  • 2 чайные ложки семян фенхеля
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • Щепотка соли
  • 2 столовые ложки свеженатертого пармезана-реджано

Как приготовить?

  1. Разогрейте духовку до 180°С. На противне с бортиками смешайте все ингредиенты, кроме сыра. Распределите семена тонким равномерным слоем.
  2. Выпекайте, несколько раз перемешав, до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, от 35 до 45 минут. Добавьте сыр и запекайте еще 5 минут.
  3. Дайте семечкам полностью остыть перед подачей.
  4. Храните в герметичной стеклянной емкости при комнатной температуре не более 1 недели.
Еда
6,93 млн интересуются