Когда я начинала заниматься кондитерским делом, то всегда покупала сливки именно «Чудское озеро», но со временем, когда стала развиваться начала покупать и БМК, Петмол, и я заметила, что с теми сливками что-то не так.
Петмол и БМК всегда сбивались идеально, крема получались без крупинок, нужной консистенции, но сливки «Чудское озеро» с каждым завозом ухудшались.
И если в муссовых тортах это не так заметно, то в таких как Наполеон, Медовик я начала замечать крупинки, и тут можно было сослаться на то, что я их перебила и они свернулись, но нет, сливки я взбиваю до мягких пиков, и со сливками других брендов нет таких проблем…
Хочется верить в то, что эти сливки станут качественнее, потому что сливки «Чудское озеро» идеально подходят в муссовые десерты благодаря своему приятному сливочному вкусу, но пока, они оставляют желать лучшего.
А какими сливками пользуетесь вы?
Пользовались ли вы когда-нибудь сливками «Чудское озеро»? Были какие-то с ними проблемы?
Подписывайтесь на мой канал, ведь там вы можете найти рецепты вкусных и простых десертов и тортов❤️
Спасибо, что дочитали статью до конца, ставьте лайки и пишите комментарии❤️