Люблю я запах выпечки, ничего не могу с этим поделать) сделаем шоколадные кексы, но без обычной муки!
Получаются очень мягкие!
Нам понадобится:
🥧 100гр овсянки (ее перемолоть) если не любите возьмите обычную муку
🥧 мягкий творог 200-220гр (у меня 2 пачки)
🥧 3 белка
🥧 4ст ложки сахара /заменитель
🥧 3 ч лодки какао с горкой
🥧 пол ч.ложки соды
🥧 чайная ложка кофе
🥧 шоколадные капли/ кусочки (можно без них)
Готовим:
🔹 перемалываем овсянку. Добавляем соду, кофе и сахар. Перемешиваем
🔹 белки взбиваем в пики и добавляем творог, взбиваем
🔹 соединяем все сыпучее с белками и творогом. Взбиваем и добавляем шоколадные капли. Аккуратно взбиваем пол минутки, чтобы перемешалось.
🔹 раскладываем в формы, чуть смешанные маслом. (Чуть ниже края, т.к.кекс поднимется)
🔹 выпекаем 15-20 минут в духовке на 180градусах
Приятного аппетита, Пупсики!