Найти в Дзене
Бородатый Бард

Водка от Бориса, или Особенности производства алкоголя в Непале

Кто бы мог подумать, но всего чуть более семидесяти лет назад на карте мира появилось еще одно государство, открытое для всех, кто желает ознакомиться с его культурой, природой и традициями. Конечно, мы говорим о Непале, многие века изолированного от остальной цивилизации, однако открывшего свои двери в начале 50-х годов XX века. Произошло это благодаря Борису Николаевичу Лисаневичу - русскому путешественнику, а также всемирно известному ресторатору и в прошлом артисту балета Дягилева. Наши читатели уже могли познакомиться с Борисом Лисаневичем в цикле статей, посвященных этому удивительному человеку (для всех остальных в конце я оставлю ссылки), сегодня же объектом нашего внимания станет один из первых проектов талантливого одессита, реализованного в тогда еще закрытой стране. С вами Бородатый Горец и сегодня мы отправляемся в Непал, чтобы вместе с Борисом запустить собственное производство водки, прибыль от которого и будет кормить наше горное королевство. По крайней мере так было за

Кто бы мог подумать, но всего чуть более семидесяти лет назад на карте мира появилось еще одно государство, открытое для всех, кто желает ознакомиться с его культурой, природой и традициями. Конечно, мы говорим о Непале, многие века изолированного от остальной цивилизации, однако открывшего свои двери в начале 50-х годов XX века. Произошло это благодаря Борису Николаевичу Лисаневичу - русскому путешественнику, а также всемирно известному ресторатору и в прошлом артисту балета Дягилева. Наши читатели уже могли познакомиться с Борисом Лисаневичем в цикле статей, посвященных этому удивительному человеку (для всех остальных в конце я оставлю ссылки), сегодня же объектом нашего внимания станет один из первых проектов талантливого одессита, реализованного в тогда еще закрытой стране. С вами Бородатый Горец и сегодня мы отправляемся в Непал, чтобы вместе с Борисом запустить собственное производство водки, прибыль от которого и будет кормить наше горное королевство.

По крайней мере так было задумано.

Тому, что выбор Бориса Лисаневича был сделан в пользу производства алкоголя, было несколько причин и одна из них слабость непальцев к ракши - местной рисовой водке. Готовят ее из риса или проса, а по своему вкусу ракши напоминает японское саке. К тому же в то время в Непале не существовало запрета на алкоголь, как это было в той же Индии (а в четырех ее штатах сухой закон действует до сих пор), короче говоря будущий проект казался очень амбициозным и прибыльным. Потому на одной из встреч с непальским генералом Махабиром Шумшер Юнг Бахадур Раной (стоит отметить, что именно через Махабира Борис впоследствии близко сойдется с королем Непала) Борису Лисаневичу пришла в голову гениальная идея - быть в Непале ликероводочному заводу! А всему виной была рюмка виски, поданная высоким гостям.

«Если бы нам удалось построить спиртовой завод в Непале и централизовать производство алкоголя, это привело бы к фантастическому росту доходов правительства за счет налога на продажу этого зелья. В тераях много сахарного тростника, и если все это подытожить, это будет означать начало промышленного производства. А что касается оборудования, то оно у нас есть в полном комплекте в Куч Бихаре, уже не говоря о технологии»
Такой нехитрой конструкции вполне достаточно, чтобы гнать самогон
Такой нехитрой конструкции вполне достаточно, чтобы гнать самогон

Заручившись поддержкой Махабира, в том же 1951 году назначенного министром промышленности, Борис Лисаневич приступил к всестороннему изучению вопроса, касающегося данной сферы. Разумеется, какого-либо государственного контроля не существовало, а качество производимого в Непале алкоголя оставляло желать лучшего. Изготовление ракши в Непале считалось обыденным делом для каждой семьи, не требующим каких-либо особых затрат - три керамических сосуда и рецепт, передающийся из поколения в поколения, собственно, всё, что нужно начинающему самогонщику.

Однако помимо преодоления немалой конкуренции Борису было необходимо организовать производство в промышленных масштабах и сбыт готовой продукции, тонкости же вроде введения акцизного сбора ложились на плечи министра промышленности Махабира. Однако, к огромному разочарованию Лисаневича, выяснилось, что Непал еще не готов к введению такой мудреной системы, да и в целом государственное устройство горной страны недалеко ушло от Средневековья, если не ушло корнями в еще более глубокую…древность. Что уж говорить о том, что тогда там и пишущих машинок не знали, и английским языком во всем чиновничьем аппарате владело полтора человека, да и в целом никаких знаний о мире за пределами «вертикальной страны», как называют ее местные жители, не было - даже в соседнюю Индию при режиме династии Рана было не выехать. Дорого обошлась Непалу многовековая изоляция, тем сложнее была задача познакомить его с изменившимся за это время цивилизованным миром. Странно в этой связи возвращаться к теме нашего разговора, однако все же вернемся к водке.

1.Генерал Махабир Шумшер Юнг Бахадур Рана - близкий друг Бориса Лисаневича, член «Клуба 300» и один из инициаторов плана по свержению режима династии Рана 2.Махендра Бир Бикрам Шах Дев (1920-1972) — девятый король Непала
1.Генерал Махабир Шумшер Юнг Бахадур Рана - близкий друг Бориса Лисаневича, член «Клуба 300» и один из инициаторов плана по свержению режима династии Рана 2.Махендра Бир Бикрам Шах Дев (1920-1972) — девятый король Непала

В течение нескольких лет Бориса Лисаневич разрабатывал проект производства, уже началось строительство завода в Биратнагуре (около 300 км от столицы), расположившемся в бывшем дворце Рана, однако весь этот процесс осложнился скорой смертью близкого друга Бориса и помощника во всех его смелых начинаниях - 13 марта 1955 года умирает король Трибхуван. Все население Непала погрузилось в траур, по окончании должно была быть проведена коронация нового правителя страны - старшего сына Трибхувана Махендры Бир Бикрама. Непал еще долго скорбел по королю, однако вскоре жизнь в стране вернулась в прежнее русло.

Одессит стал выстраивать отношение уже с новым правителем и добился для себя эксклюзивного права на производство алкоголя в долине Катманду, а также подписал с властями контракт, включающий в себя право на ежемесячный ввоз пяти тысяч галлонов спирта из Индии. Также контракт предусматривал следующее распределение выручки от реализации алкогольной продукции - по 33% шли на покрытие производственных расходов, на налоги и, соответственно, составляли прибыль от продажи + 120 тысяч рупий дохода государства от налогов гарантировал сам Лисаневич. В это же время осуществлялась перевозка необходимого оборудования для обустройства будущего завода.

Подрядчиками и оптовиками Бориса Лисаневича стали около четырехсот пятидесяти непальских лавочников, которые должны были продавать алкоголь под четырьмя различными марками - в зависимости от градуса и фруктовой добавки. Так на этикетки бутылки с 68-градусным алкоголем красовалась надпись «читуа» (леопард), 80-ти и 100-градусный продукт получил, соответственно, наименования в честь тигра («бхаг») и носорога(«гаинда»). Однако все, что было прекрасно на бумаге, столкнувшись с реальностью обратилось в прах - окрыленный своими блестящими идеями Борис не учел, что в долине существовало уже порядка 1200 нелегальных спиртовых заводиков, среди владельцев которых было много влиятельных людей, начавших строить козни молодому предпринимателю, пытавшемуся с ними бороться. Жалобы Лисаневича властям должного эффекта не возымели, более того власть имущие подняли Бориса на смех, а полицейские, не предпринимая каких-либо мер против самогонщиков, зачастую помогали им. Очевидно облагаемая налогом дорогая продукция Лисаневича проиграла дешевой местной выпивке - его схема была настолько непопулярна среди жителей, что правительство в конечном итоге отозвало у Бориса лицензию на ввоз алкоголя, что заставило его прекратить работы еще до запуска завода в Биратнагуре и продажи хотя бы одной бутылки. Однако сдаваться Лисаневич не собирался.

«Мы вложили в наш проект более ста тысяч рупий, а теперь оказались в тупике»

Попытки вернуть лицензию также были обречены на провал, ибо чиновники, многие из которых имели высокоприбыльный бизнес на самогоноварении, были кровно заинтересованы в собственном обогащении и конкурент в лице европейца им был не особо нужен. Свой последний шанс Борис видел в иске против властей Непала ввиду нарушений условий заключенного с ним контракта, однако тогда в стране не существовало найти юридических оснований для такого процесса. Так прошло более десяти месяцев, в течение которых Борис Лисаневич был занят обустройством своего отеля «Royal Hotel» (о нем мы рассказали во второй части цикла статей), прежде чем в здание не ворвалось три десятка вооруженных офицеров полиции, сообщивших, что неудавшийся владелец алкогольного бизнеса должен заплатить государству сумму в размере 175 тысяч рупий и 15 пайс (1 рупия = 100 пайсов) за период со дня закрытия завода. Аргументы Лисаневича о том, что именно правительство лишило его возможности продолжать работу, запретив ввозить сырье, полицией приняты не были, в конечном итоге непрошенные гости «Royal Hostel» вынуждены были сопроводить его владельца в тюрьму.

Во время заключения Бориса Лисаневича все его обязанности, в том числе управление «Royal Hostel», перешли под управление его молодой жены Ингер. Она не имела его опыта, потому Борис очень переживал о состоянии дел и опасался, что годы его работы могут быть напрасны
Во время заключения Бориса Лисаневича все его обязанности, в том числе управление «Royal Hostel», перешли под управление его молодой жены Ингер. Она не имела его опыта, потому Борис очень переживал о состоянии дел и опасался, что годы его работы могут быть напрасны

Так закончилась алкогольная авантюра русского непальца Бориса Лисаневича, однако не закончилась эта история. Наш герой стал первым европейцем, очутившимся в непальской тюрьме, что обусловило к заключенному особенное отношение - стараниями британского посла Лисаневич был перемещен из общей камеры в здание налоговой, где различными способами испытывал нервы тех, кто заключил его под стражу. Работа налоговиков была нарушена, когда Борис, принимая в ванну в бадье, установленной для него посреди циновок и письменных столов, разбрызгивал воду на конторские принадлежности и заливал водой документы, пугая при этом сотрудников.

«Именно тогда я осознал, каково быть обезьяной в зоологическом саду. За маленьким зарешеченным оконцем я видел уставившиеся на меня лица. В глазах этих людей я читал неподдельный интерес. Одно лицо под натиском возбужденной толпы быстро сменялось другим. Таким образом, я получил возможность заглянуть в глаза представителей всех до одной народностей, населявших Непал. Я видел женщин с кольцами в носу, мужчин с отметинами шафранного цвета на лбу, людей в черных или цветных головных уборах, которые поднимали своих детей на руки повыше, чтобы они могли лучше видеть «обезьяну в клетке». Будь я антропологом, мне бы можно было написать приличный трактат, сидя в той налоговой конторе».

Лицезреть шоу, которого еще не бывало в истории страны, спешили и простые жители Непала, жаждущие увидеть первого белого заключенного. Шесть недель продолжалось это действо, после еще более месяца Борис Лисаневич находился под стражей в здании департамента полиции, прежде чем был освобожден. Концом этой истории стало письменное извинение новоиспеченного короля Махендры, а также организованная после встреча, где тот выразил надежду, что никакого «неприятного осадка» от этого эпизода у Бориса не осталось. К тому же на носу была коронация короля Махендры, а кому как не Борису Лисаневичу, обретшему еще большую популярность после своего заключения, заниматься ее организацией. Однако это уже совсем другая история.

С вами же был Бородатый Горец, спасибо, что дочитали до конца. С другими нашими статьями, подкастами, роликами и прочим добром вы можете познакомиться в нашей группе «Бородатый Бард». Также, как и обещал, оставляю ссылки на прошлые статьи цикла, посвященные истории первого русского в Непале:

"Клуб "300" Бориса Лисаневича"

Борис и Король: русский, возвративший Непал своему правителю, а затем и всему миру

Отмечу также, что большая часть материала, помимо многочисленных статей, взята из книги Мишеля Песселя «Тигр на завтрак», где также много всего интересного. До новых встреч!