Все началось с куска свежего, хорошо прожаренного мяса с запахом прованских трав в трактире под названием Старый Пони. Здесь, в душном маленьком помещении, спина к спине сидели усталые путники, городские зеваки, работяги, песняры и еще много всякого народа, о роде занятий которых так сразу и не скажешь. Старый Жером, хозяин трактира, разливал за барной стойкой темное пенистое пиво и старый бургундский Эль. Его помощник, молодой Поль, принимал заказы и следил за порядком. А самое лучшее жареное мясо из молодого барашка в красном брусничном соусе готовила возлюбленная Поля, красавица Жаннета. Её мастерство в приготовлении блюд славилось далеко за пределами города, и желающих иметь такую знатную кухарку было немало. Но они с Полем очень любили друг друга и хотели простого тихого счастья в ставшем уже родным "Старом Пони". И вот однажды в трактир зашёл странный господин. Для здешних мест он был одет довольно непривычно: расшитый камзол, шляпа с широкими полями, высокие сапоги. Он сел