Доброго времени суток мои дорогие подписчики и гости канала))
Я немного выпала из Дзена, на целых два дня, были гости, писать совсем некогда, да ещё начала вязать заказ. А заказ не простой, нужно связать Кли Геншин, это девочка эльф из аниме игры.
Продолжаю перерабатывать сливы, сварила варенье, сделала пять полторашек компота и сегодня сушу пастилу. Первая партия готова и я предлагаю вам свой рецепт её приготовления.
Для приготовления "Пастилы из слив" нам понадобится:
сливы- 1,5 кг., сахар - 150 гр.
Сливы моем, разрезаем пополам и вынимаем косточки, можно порезать и мельче, но они и так хорошо развариваются
К сливам добавляем сахар
Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы сливы дали сок
Затем ставим кастрюлю на огонь и варим 15 минут при постоянном помешивании, далее пробиваем сливы блендером до состояния пюре и варим ещё 15 минут. После разливаем пюре тонким слоем на поддоны и сушим, я суши с сушилке при температуре 70 градусов, высыхает за 5 часов.
После снимаю пастилу и скручиваю в трубочки, храню в плотно закрытом контейнере. Всё, вкусная и полезная пастила из слив готова))
Живите вкусно))
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты))
Будет ещё много интересного))