Здравствуйте , у нас сегодня технологии еды в простой , я бы даже сказал очень простой форме и для новичков и для опытных кулинаров. И это не юмор , а руководство к вкусной и здоровой пище. В небольшой книге, огромное количество рецептов, на случай если к Вам в гости нагрянули иностранцы. Она так и называется "Меню для иностранного гостя" , издавалась в 90, мы их ждали, накормить мечтали , а они) Выглядит книга так.
Если что Светлана Николаевна Метель 1992 г. издательство "Экономика"
Есть в интернете в формате пдф, не дорого) не скачивал , по понятной причине.)
Все в традициях книги "О вкусной и здоровой пище" с наукой, фото и рецептами. Ничего личного лишнего) Не смейтесь рецепты в ней очень просты, приведу пример (его нет в книге), я его придумал, чтоб было понятнее, и потому, что я уже его готовил)
Килька пряного посола по Скандинавски
рецепт- посолите кильку с пряностями).
Но книга тем не менее прекрасна) приведу странички из нее надеюсь Вам понравится! Фоткал наугад, без подбора.
Смотрите и не говорите что не видели)
В качестве примера ) хотите по мадридски)
Если понравилось ставите лайк.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте
Кстати когда готовлю, обычно не знаю, что готовлю) Ну Вы в курсе).
Вот сегодня я готовил "Горбушу на коже, с пряностям, по старинному северному рецепту в яичной заливке, без брусники" Успехов! Вам!
Если надо какой рецепт, могу поискать в этой книге).