Выходные - самое время побаловать семью вкусными блинами!
Этот рецепт отличается приятным сливочным вкусом (благодаря сливочному маслу в тесте), и подойдет как для отдельной подачи: со сметаной, маслом, сгущенкой, джемом, так и с различными солеными и сладкими начинками.
Порции 🥞 4
Сложность ⭐⭐
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⬜ яйца 2 шт
⬜ сахар 2 ст л
⬜ ванилин
⬜ соль маленькая щепотка
⬜ молоко 500 мл
⬜ сода 1/3 ч л (погасить в уксусе)
⬜ топленое сливочное масло 1 ст л (30 г)
⬜ мука около 250 г
⬜ растительные масло для смазки сковороды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца, сахар, ванилин и соль хорошо взбить. Добавить молоко, соду, гашенную в уксусе, сливочное масло.
Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно перемешивая до устранения комочков.
Муки должно быть столько, чтоб консистенция теста была чуть гуще кефира. Если в процессе приготовления тесто будет прилипать к сковороде, значит муки не достаточно и нужно добавить еще немного.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом перед выпечкой первого блинчика.
При выпечки последующих блинов, смазывать сковороду не нужно.
Огонь прикрутить до умеренного.
В середину сковороды налить немного теста, и быстрыми круговыми вращениями сковороды распределить тесто по всему дну тонким слоем.
Когда тесто пропечется (перестанет быть жидким), а по окружности блинчика появится светло-коричневая корочка, аккуратно перевернуть блинчик на вторую сторону и пропечь до румяного цвета.
Подать со сметаной, сгущенкой, вареньем или любой начинкой.
Более подробный рецепт этого и других блюд, а также карточки рецепты Вы можете найти на нашем канале. Достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новое видео и забрать карточку! Так Вы не только соберёте коллекцию хороших проверенных рецептов, но ещё и поддержите нас!
КАРТОЧКУ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ В ВИДЕО НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
#блины #блинынамолоке #блинысдырочками #завтракдлядетей #завтрак #выпечка #десертыивыпечка #перекус #выходнойдень #ужиндлявсейсемьи