Вам понадобится:
1. Прослойка/ребрышки/грудинка - 800 гр;
2. Картофель - 1 кг;
3. Морковь - 1 шт (крупная)；
4. Лук репчатый - 1 шт （крупный）；
5. Вяленые помидоры - 100 гр (если есть);
6. Растительное масло - для обжарки；
7. Зелень (любая, я использовал укроп）- пучок；
8. Специи - соль, перец черный молотый, перец черный и душистый горошком, лавровый лист, хмели-сунели, базилик. Количество по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мясо промываем под холодной водой и нарезаем брусочками в 1 см шириной.
2. Выкладываем в большую кастрюлю, заливаем водой, так, чтобы только покрыло мясо. Ставим на медленный огонь на час.
3. В это время подготовим зажарку. Обжариваем на раст. масле, с добавлением оливкового из вяленых томатов(если их используете) кстати, рецепт вяленых томатов есть у меня на канале, посмотрите - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ И так, обжариваем нарезанный четверть-кольцами лук до прозрачности. Далее выкладываем нашинкованную морковь, доводим до золотистого цвета. Добавляем вяленые томаты с чесночком, держим на среднем огне еще 3 минуты и снимаем.
4. После часа томления мяса добавляем в кастрюлю нарезанный крупно （или как вы любите）картофель, заливаем водой, добавляем специи и доводим до готовности. На это понадобится минут 20.
5. Выкладываем зажарку в кастрюлю за 5 мин до готовности картофеля, даем закипеть и выключаем.
Кто не видел, на канале есть рецепт шашлык из свинины с нотками Азии - сочный, ароматный и невероятно вкусный в проверенном маринаде обязательно посмотрите!
Еще у меня на канале есть рецепт сочная свинина на сковороде сочная свинина на сковороде с жареными грибами и маринованным луком - идеальное сочетание обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт вкуснейшая сочная печень жареная на сковороде с овощами обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП-5 рецептов вкусного шашлыка и маринада для шашлыка от KOSHELOT часть 2 обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#мясо #картошкасмясом #свинина #свининаскартошкой #тушеноемясо #вкусная свинина с картошкой #рецепт мяса с картошкой #рецепт свинины с картошкой #гуляшизсвинины #вкусноемясо