Француженка по имени Эрин назвала его gateau invisible – невидимый пирог. Никакой загадки здесь нет, всё дело в том, что невидимым в пироге в процессе приготовления становится тесто. Оно пропитывает яблоки, как соус, и будто растворяется в них без остатка. Получается слоистый яблочный пирог, в котором нет и намёка на тесто. Gateau invisible можно есть тёплым с мороженым, со сгущенкой или с карамельным соусом – так, по крайней мере, советует автор рецепта. Она же предлагает оставить его в холодильнике на денёк и считает, что от этого он сделается только лучше. ПОШАГОВЫЙ рецепт
Француженка по имени Эрин назвала его gateau invisible – невидимый пирог.
Никакой загадки здесь нет, всё дело в том, что невидимым в пироге в процессе приготовления становится тесто.
Оно пропитывает яблоки, как соус, и будто растворяется в них без остатка.
Получается слоистый яблочный пирог, в котором нет и намёка на тесто.
Gateau invisible можно есть тёплым с мороженым, со сгущенкой или с карамельным соусом – так, по крайней мере, советует автор рецепта.
Она же предлагает оставить его в холодильнике на денёк и считает, что от этого он сделается только лучше.