Как правильно кушать, чтобы не толстеть и не болеть!
#едим_и_худеем #худеем_вкусно #супердиета
Еда без юмора -это плохо! :)) Все смешно, если бы не было правдой. В последнее время все чаще и чаще сталкиваюсь со всякими статьями по поводу диет. Я бы эти статьи называла иначе....Что-то типа: как довести себя до анорексии, как гарантированно заработать язву желудка, как встать на учет к гастроэнтерологу с ребенком в 10 лет и т.д. И каких только исследований не проводят на счет еды, какая вредная, какая полезная, расследования роспотребнадзора, мониторинг марок продукции, из каких тарелок кушать и какого цвета должна быть еда. И вроде бы все это имеет определенную ценность, только вот вычленить для себя правила пищевого поведения может не каждый. Да-да! Тот человек, которого мы видим в зеркале - это результат нашего ежедневного труда над собой.
Я советую дочитать. Наши привычки - сверху на картинках, и этим грешат почти все. Самый лучший перекус- конечно же бутерброд. А уж если рядом есть хоть какой-то фастфуд, то в обеденный перерыв ноги сами туда идут. Вернее мозг, который привык к пищевым добавкам. Конечно бургер и копченая колбаса гораздо привлекательнее салата. Но эти привычки мы сами вырабатываем у себя и у своих детей. Мы забываем о возрасте, об обмене веществ (то что можно в 15-20 лет, нельзя в 45-50), о заболеваниях. Но я постараюсь конкретизировать, что именно влияет, так сказать собрать здесь квинтэссенцию всего того, что я прочла в исследованиях и какие выводы я сделала из личного опыта. Я практически уверена, что человек может кушать все что хочет, если соблюдать определенные правила. Начнем!?
1. Прием пищи должен быть регулярным.
Приучите себя кушать несколько раз в день. Желательно по-времени (это сложно), но хотя бы приблизительно старайтесь питаться в определенное время и небольшими порциями. Упор делаем на завтрак и обед, но никак не на ужин. К ужину вы должны испытывать небольшое чувство голода, а не желание сожрать все, что лежит в холодильнике. Но если уж заходит разговор о позднем ужине, не удается нормально пообедать (нормально - это салат, первое, второе и компот, а не бургер с картошкой фри), сделайте выбор в пользу горячих блюд. Вы знали? Ваш кишечник спит вместе с вами....салат и холодные блюда на ночь приведут к неприятным последствиям утром в виде диареи (достаточно распространенная история).
2. Вы должны высыпаться!
Да как это ни странно, но это напрямую влияет на ваше желание кушать. Наш организм- сложная система взаимодействия гормонов. Не выработался один, не вырабатывается другой, затем третий...и мы приходим к порочному кругу: отсутствие сна, гормональный дисбаланс, переедание. Ложитесь спать вовремя!
3. Используйте #правильные_тарелки и не ленитесь сервировать себе блюдо красиво!
Большие тарелки зрительно уменьшают порцию и навязывают желание добавить еды, с маленькими проще. Но лично я не призываю вас пользоваться маленькими тарелками. Берите большие, но старайтесь положить порцию поменьше и украсить- зеленью (заполните половину тарелки листьями салата, зеленью, овощами). Очень хорошо влияют на наше восприятие еды тарелки темных цветов и посуда с широкими бортиками. Ну и да, самое главное! Не пожалейте денег - купите красивую посуду, вы будете испытывать зрительное насыщение+ желание быстро скушать все содержимое тарелки у вас пропадет! Вы начнете наслаждаться едой, а не стремиться к быстрому насыщению.
4. Пейте воду!
Это вообще золотое правило! Перед едой всегда выпивайте стакан воды и в течение дня употребляйте не меньше 1,5 литров воды. Мы состоим из воды: новорожденные - 90%, 5-14 лет - 75%, 20-35 лет- 65%, 40-50 лет -55%, 60-80 лет- 50%! Под водой подразумевается именно вода, не квас, не морс, не сок, не суп, не кофе и не чай. Именно чистая питьевая вода. Стакан воды перед приемом пищи убережет вас от лишнего блюда как минимум.
5. Используйте духовку по максимуму!
Любите картошечку? Я тоже! Но запеченную...как и овощи, и мясо. Не отказывайте себе во вкусных и красивых блюдах, но запекайте овощи и мясо. Это гораздо проще, чем стоять с кучей сковородок весь вечер. И ничем не хуже по вкусовым качествам, чем жареные продукты. В печеных овощах и мясе гораздо меньше калорий, чем в жареных продуктах. Или тушите.
6. Откажитесь от гаджетов во время приема пищи!
Да, и от просмотра телевизора. И вообще лучше не есть в одиночестве. Старайтесь кушать всей семьей, со своим спутником жизни, да даже в одно время с вашим котом или собакой. Научно доказано, что человек во время просмотра телевизора или сидя за ноутбуком съедает гораздо больше, чем нужно. Лучше провести время за тихой беседой и чувство удовлетворения от еды и насыщения придет гораздо быстрее.
7. Обязательно используйте гарниры в виде круп!
Гречка, ячка, рис, кус-кус, киноа, пшено- все эти крупы очень нужны и полезны, и заполнят большую часть вашей тарелочки. Не любите? Добавьте лук, морковь, грибы. Сделайте полноценный гарнир. Да и паста вам веса не прибавит, кушайте на здоровье. Только готовьте правильно, без сливок и с томатами!
8. Перестаньте считать калории!
Установили себе 133 приложения: #счетчик_калорий, худеем, #интервальное_голодание, потеря веса? Считаете сколько вы съели? И нервничаете, что за день получилось больше чем рекомендовано. А стресс вызывает обратную реакцию. Не злоупотребляйте этими программами, они нужны только для контроля, когда не знаете калорийности.
9. Займитесь любой физической активностью!
Что ни делай, как ни старайся - не похудеешь, если будешь лежать на диване. Придумайте себе любую физическую активность. Не можете бегать - ходите, плавайте, найдите увлечения связанные с движением, заведите огород (даже на балконе). Все это будет заставлять вас вставать из любимого кресла и двигаться, а движение- это жизнь!
И еще раз! Купите красивую посуду!
Сервиз из Дома Фарфора..."всего за 1234170 рублей" :))) Но сюда точно не положишь гору макарончиков с половиной курицы! Рука не поднимется.
Я не призываю покупать такие сервизы, но одного приличного на каждый день вам хватит, чтобы остановить свою руку и не накладывать в тарелку все подряд. И у многих есть хорошие и красивые столовые сервизы, только вот они стоят в сервантах на особый случай. А какой особый? Радуйте себя сегодня и сейчас, жизнь непредсказуема!
Кушайте все что любите, но помните, что все хорошо в меру! И пока вы сами не захотите взять под контроль свои пищевые привычки, никакой диетолог вам не поможет!
