Сегодня попытаемся убедить вас, что карамельный латте — это не что-то незаменимое. Подготовили список здоровых альтернатив кофе и рецепты — сохраняйте, чтобы не потерять💛
🌱 Кэроб — напиток на пике популярности. Его делают из плодов рожкового дерева, которые богаты минералами и при этом не вызывают аллергию.
📝 Рецепт какао из кэроба:
1️⃣ Наливаем 500 мл молока в кастрюлю и ставим на огонь.
2️⃣ Две столовые ложки порошка кэроба просеиваем в миску, добавляем в него немного теплой воды и хорошенько вымешиваем.
3️⃣ Добавляем раствор кэроба к молоку, помешиваем венчиком и доводим до кипения.
4️⃣ Варим какао на маленьком огне еще 3-4 минуты. Даже сахар можно не добавлять — ведь кэроб сладкий сам по себе!
🌱 Чай масала — напиток прямиком с побережья Индийского океана. Согревает и бодрит не хуже кофе!
📝 Рецепт чая масала:
1️⃣ Вскипятите 3 стакана воды и добавьте в нее специи: гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех. Пускай покипит так 10 минут.
2️⃣ Мелко порубите кусочек имбиря — вам нужно получить половину столовой ложки мякоти. Добавьте в воду — теперь наш напиток еще и «иммунный» 😉
3️⃣ Через 3 минуты добавьте стакан молока, сахар или его заменитель и кипятите еще 5 минут.
4️⃣ Добавьте чайную ложку чая. Идеально, если найдутся какие-нибудь индийские сорта, но обычный черный чай тоже подойдет. Теперь дайте ему минуты три настояться и можете наслаждаться экзотикой других континентов у себя дома.
🌱 Матча — для кого-то любовь с первого взгляда, а для кого-то все равно что раствор смекты. Кофеина в матче не меньше, чем в кофе, так что она отлично бодрит, и, говорят, даже повышает концентрацию внимания. Привкус у нее сладковатый, с небольшой горчинкой.
📝 Рецепт матча-латте:
1️⃣ Чайную ложку порошка матчи растворите в 100 мл горячей (но не кипятка!) воды.
2️⃣ В отдельной чашке взбейте 300 мл нагретого молока. Должна появиться пышная пена!
3️⃣ Перелейте в стакан сначала растворенную матчу, а сверху — вспененное молоко. Кстати, если добавить в стакан льда, получится не менее вкусная айс-матча 😉
Напишите в комментариях, какую альтернативу кофе вы используете? Также вы можете поделиться своим рецептом в комментариях!