Как мне кажется, сейчас, в сентябре самые вкусные помидоры. Вот этот салат я ем всегда с большим удовольствием. Состав простой. Нужно всего:
- Крупный спелый красный помидор
- Несколько листиков свежего базилика
- Сыр Моцарелла в шариках
- Соль и черный молотый перец
- Оливковое масло для заправки.
Приготовление еще проще.
Порезать кружками помидор, выложить на плоскую тарелку. Посолить. Сверху разложить шарики моцареллы. У меня сегодня сыр в виде маленьких шариков. Если же будет один крупный шарик- порежьте его на кружки.
Сверху посыпать свежесмолотым черным перцем.
Листья базилика ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, выложить в салат.
Заправить небольшим количеством оливкового масла.
Можно еще добавить, если хотите, тоненькие слайсы чеснока, если вам, конечно, не идти сразу "в люди". Я иногда добавляю.
Салат не перемешивать.
Обожаю это сочетание: помидоры, базилик, сыр и оливковое масло! Отдельное спасибо итальянцам за такой яркий неповторимый вкус.
************* Заходите и Подписывайтесь на мой второй канал ЭТОИНТЕРЕСНО
https://dzen.ru/id/615593a7ad45850ba62a6cce