Продукты для приготовления: хлеб, твердый сыр (ветчина или колбаса, сливочное масло, молотый (сладкий) красный перец, круто сваренные яйца, соль.
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить по ломтику сыра, толщиной 1–2 см, (ветчину или кружочки колбасы), разложить на противень и запечь в духовке. На готовые бутерброды положить кружочки яиц и посыпать молотым красным сладким перцем.