Водка Pisco - гордость Перу, очень любима местными жителями и производится на экспорт.
В Перу изобретено множество коктейлей и пуншей с этой уникальной водкой, производимой из лучших сортов местного винограда. Некоторые из них - копии знаменитых коктейлей, таких например, как всем известная "Margarita", (у которой также множество вариаций взависимости от компонентов), местная копия называется "Писко Маргарита", где ведущим компонентом, как вы понимаете, вместо текилы является водка Писко.
Мне нравятся коктейли Algarrobina"(Альгарробина) и "Pisco sour" (Писко сауэр).
Cocktail de Algarrobina"(Коктейль Альгарробина)-коктейль из рожкового дерева.
История создания этого коктейля.
Одной из самых важных дат на севере Перу является День Альгарробина . Это день перуанских коктейлей, этот восхитительный флагманский напиток отмечают каждый год 15 марта, а главная дань уважения проходит в городе Пьюра, его родине.Вот этот коктейль был создан в городе Пьюра.
Коктейль"Pisco sour" (Писко сауэр).
История создания этого коктейля.
Писко Сауэр считается национальным коктейлем Перу, хотя по происхождению с ним борется Чили, первое упоминание об этом сочетании датируется 1920 годом в Лиме. Писко — это разновидность виноградного бренди, который производится в Перу с конца 16 века, а кислый относится к добавлению кислот в коктейли с ликером, например, в данном случае с лимоном.
