🔹Коржи:
Кефир 1% - 200 гр
Яйца - 2 шт
Рисовая мука - 95 гр
Какао - 15-20 гр ( главное не много, а то могут коржи горчить)
Разрыхлитель - 5 гр
Сахарозаменитель, у меня fit parad
7
🔹Крем:
Творог мягкий - 200 гр
Творог рассыпчатый - 100 гр (можно взять творожный сыр)
Сахарозаменитель
🔷🔷🔷
Готовим коржи:
1) В кефир добавить 2 яйца и сахарозаменитель, перемешать
2) Муку, какао и разрыхлитель добавить к кефиру с яйцами, перемешать.
3) Добавить немного воды. Тесто должно получиться как на блины.
4) На разогретой антипригарной сковородке жарим коржики для нашего тортика. У меня получилось около 13-15 коржей
5) Готовые коржи обрезаем под один размер
Готовим крем:
1)С помощью блендера смешиваем мягкий творог и рассыпчатый творог , добавляем сахарозаменитель
🔷🔷🔷
Ну а дальше очень просто:
1) Каждый корж смазываем кремом и собираем в тортик🤤
2) Выравниваем кремом торт и обсыпаем крошкой. Крошку для обсыпки тортика можно сделать из шоколадного печенья bombbar
Убираем тортик пропитаться, далее украшаем и наслаждаемся
Приятного аппетита ❤️
❗️Тортик получается не таким сочным. Но можно коржи отдельно пропитать.Например,растворимый кофе+сахарозаменитель.
