Салат Осенняя тоска
Итак, салат - Осенняя тоска
Для приготовления салатика нам понадобится:
1. Капуста белокочанная
2. Яблоки, желательно не сильно кислые
3. Моркофель
4. Перец болгарский
5. Помудоры
6. Соль
7. Сахар
8. Уксус, по желанию (я использую рисовый уксус, он мягче)
9. Масло, я делаю с кунжутным
10. Можно добавить лук, но я не люблю
Точной разблюдовки не даю, всё зависит от степени распущенности и собственных предпочтений. Примерное количество ингредиентов можно определить по фоткам.
Если кто будет замешивать тазик, то количество конечно увеличить.
Для слайсирования я использовал такую блуду, под названием шинковка. Ибо ножом было лень. А она позволяет делать толщину до 1 миллиметра, что нам и надо.
И в ней можно найти кусочек чего нить вкусненького, оставшегося с прошлого раза.
Всё помыли, почистили, и приготовили
Начинаем шинковать капусту
Шинкуем моркофель
Шинкуем яблоки
Шинкуем перец
Переходим к помидоркам. Тут придётся ножичком поработать. Не берёт шинковочка их, мнёт.
Ну вот всё у нас в миске. Можно посолить, закинуть сахарок, полить маслицем, сбрызнуть уксусом, и тщательно перемешать.
Накрываем всё наше хозяйство крышечкой, и отправляем в холодильник. Минимум на пару часов. После томительного ожидания, достаём, перемешиваем, пробуем, и добавляем чего не хватает - соль, сахар, уксус.
Опять накрываем крышечкой, и ещё на пару часов. Салатик должен дать сок, в нём самый цимус, и капустка помягшеет.
Ну вот и всё, можно вкушать. Подходит к мясу, курице, просто с картошечкой намять.
Вот, на всё про всё уходит меньше часа.
Вот такой простенький, витаминный, и ненавязчивый ?
За сим откланиваюсь, можно кидать тряпками, лежат вон там в углу.