Осенний рецепт с грибами: крем-суп с лисичками и сыром Hochland

С грибами можно приготовить колоссальное количество блюд. Специально для вас мы публикуем рецепт сырного крем-супа из лисичек — идеальный обед для всей семьи! Плавленый сыр Hochland “Сливочный” позволяет получить правильную кремовую консистенцию и придает блюду нежный вкус.

Ингредиенты:

• плавленый сыр Hochland «Сливочный» - 100 гр.
• лисички - 300 г
• морковь - 2 шт.
• сливочное масло - 20 г
• базилик - по вкусу
• картофель - 2 шт.
• зеленый лук - 3 веточки
• соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Грибы тщательно промыть и нарезать на мелкие кусочки. Затем залить их водой и кипятить 15 минут. Во время варки лисичек может образовываться пленка, которую нужно снимать.
2. Зеленый лук промыть, нарезать и обжаривать в сливочном масле на огне 2 минуты.
3. На эту же сковороду добавить тонкие кружочки моркови. Жарить еще несколько минут, помешивая.
4. После варки лисичек добавить порезанный картофель и варить еще 10-15 минут.
5. Когда картофель проварится, добавить зажарку из лука и моркови, плавленый сыр, перец и соль, базилик.

Всем грибникам приятного аппетита!

#крем суп

#крем суп с лисичками

#суп с лисичками