Классические полутвердые сыры а-ля Российский давно завоевали любовь и доверие среди отечественных покупателей. И это не удивительно, ведь они в меру соленые, обладают хорошими вкусовыми качествами, отлично плавятся в разных блюдах и в торговых точках присутствуют в большом ассортименте. Мы уже ранее рассказывали вам про некоторые из подобных сыров ординарной линейки, но сегодня пойдет речь о представителе авторской коллекции, а именно о полутвердом сыре Салями классический. 🔻 В отличии от своих собратьев он без дополнительных ингредиентов, однако, это не мешает ему быть по-своему уникальным. Сыр Салями классический выпускается в форме высокого цилиндра, что крайне удобно в нарезке. Отрезаете кружок сыра, делите его пополам и он идеально ложится на слайс батона. 🔻 Обратите внимание, что подавляющее количество сыров Российской группы чаще всего обладает массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 50-55%, а Салями классический 45%. Это делает его более сухим, твердым и упругим.