В рамках форума познакомилась с удивительным городом Байкальск. Этот населенный пункт расположен между горным хребтом и озером Байкал.
Когда-то город "славился" своим Целюлозно - бумажным комбинатом. Слава - эта была сомнительной и с привкусом горечи. Комбинат безжалостно загрязнял уникальное озеро. В 2013 году, после многочисленных попыток сделать производство экологически безопасным, его закрыли. Больше полутора тысяч человек остались без работы.
Но, находчивые байкальчане не бросили родину, а начали развивать новые направления. Помимо горнолыжного курорта Соболиная, здесь теперь почти в промышленных масштабах выращивают клубнику.
Помогла матушка природа. Оказывается, в Байкальске для неё самый подходящий микроклимат. Зимой снежный покров не выдувается ветрами. А летом влажно и тепло. В итоге в огородах байкальчан поспевает чудо-ягода сладкая и ароматная. За 10 лет слава Байкальской земляники разлетелась по всей России. Каждый июль за ягодой приезжают тысячи людей.
Здесь даже праздник придумали - фестиваль клубники. На нем не только представлены лучшие сорта - Зенга, Фестивальная, но и блюда с клубникой - пудинги, торты, пироги, десерты. На 10-летие фестивали испекли пирог весом 150 кг.
А в прошлом году стену одного из домов украсил мурал с символом города - клубникой и сакральной фразой:
"У нас тут клубника в руках, а не клубы в небе".
#Соло #ОксанСоло #Пешком #Туризм #Путешествия #ПешкомПоРоссии#байкальск #клубника #байкал #бумажнаяфабрика #путешествия #пешкомпомиру #солопутешествия #туризм #enplusgrant
