Тыквенный пирог к чаю получается очень нежный, такая выпечка готовится быстро и совсем без молочных продуктов, даже сливочное масло заменено растительным. Но при этом, на вкус отсутствие таких продуктов никак не отражается, никто не догадается, что все это приготовлено из самых обычных ингредиентов. Воздушный, мягкий и ароматный, сладкий пирог из тыквы в духовке понравится и тем, кто не любит обычную тыкву, ее вкус замаскирован цедрой апельсина, а сама тыква придает красивый цвет и сочность десерту. Надеюсь, что этот нежный тыквенный пирог то, что вы искали! Готовьте с удовольствием.
Нежный тыквенный пирог в духовке к чаю. Пошаговый рецепт
1. Сначала нужно натереть на мелкой терке тыкву, берите тыкву сладкую и не водянистую. Если сока все-таки много, то его лучше отжать и добавить на этапе с маслом, заменив часть жидкости. Сразу же снимаем цедру с апельсина прямо в тыкву.
2. В отдельной миске взбиваем яйца с щепоткой соли, постепенно подсыпаем сахар и взбиваем до белой пены, не стойкие пики, но пышная масса должна быть.
3. Не прекращая взбивать яйца с сахаром, вливаем струйкой растительное масло.
4. Выкладываем тыкву с цедрой, перемешиваем.
5. Муку изначально смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем в тесто сразу половину, а остальное всыпаем частями. Не переборщите с густотой теста, иначе не полечится.
6. Форму смазываем маслом, присыпаем мукой и выливаем не толстым слоем тесто.
7. Если тесто будет слишком густое, то пирог плохо поднимется, если жиже, то может остаться сырым.
8. Выпекаем до сухой деревянной палочки в заранее разогретой духовке тыквенный ароматный пирог. По времени ушло у меня 1 час и 10 минут, так как форма стеклянная и тесто содержит много тыквы.
9. Посмотрите, какая нежность! Пирог получается влажный, мягкий, пышный и ароматный. Готовьте с удовольствием. Это очень легко и вкусно!
Ингредиенты:
- тыква – 200 грамм;
- цедра одного апельсина;
- яйцо – 4 штуки;
- соль – 1 щепотка;
- сахар – 180 грамм;
- растительное масло – 180 грамм;
- разрыхлитель – 10 грамм;
- мука – 250 грамм.
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Автор Еда на любой вкус, текстовый рецепт взят с нашего сайта.
Радуйте своих близких вкусными новыми рецептами, выбирайте другую рубрику во вкладке все рецепты. Наш авторский канал на ЯндексДзен Еда на любой вкус MIX, а также на канале YouTube Еда на любой вкус, буду всем рада, заходите в гости! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!