Ночная еда, которой увлекаются разные категории людей, действует на психику. Об этом рассказали ученые, проведя необычный эксперимент с участием добровольцев.
Новое исследование, проведенное специалистами Женской больницы Бригама в Бостоне, посвящалось изучению темы ночных перекусов и их влиянию на психическое здоровье человека. Актуальность задачи заключена в большом количестве людей, которые периодически или регулярно совершают ночные набеги на холодильник.
Это не только так называемые обжоры, которые не могут справиться с желанием полакомиться в ночной тиши, когда человеку, согласно законам природы положено отдыхать, в том числе и от еды. Подобный образ жизни становится нормой у большого количества людей, работающих посменно. Без перекуса не обойтись – мозг, а за ним и весь организм, будут требовать питания. Если не позволить себе кусочек-другой, работать будет сложно.
Участниками эксперимента стали 19 добровольцев – 12 мужчин и 7 женщин. Для них ученым пришлось «смоделировать» 28-часовые дни. Волонтеры, разделенные на две группы, ели по графику, который был составлен из учета 24-часового и 28-часового рабочих дней. Первая группа потребляла пищу только в дневное время. Вторая – и днем, и ночью.
Через некоторое время исследователи заметили, что во второй группе добровольцев изменились поведенческие мотивы, ухудшилось настроение, появились признаки депрессии (их уровень вырос на 26%) и тревоги (на 16%). Специалисты считают, что их открытие, о котором они рассказали в научном издании Proceedings of the National Academy of Sciences, поможет повлиять на уязвимость настроения у ночных работников.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» сообщило о здоровых перекусах. О том, как это сделать, какие выбрать продукты рассказала известный врач-диетолог.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».