Идёт только третья неделя учебного года, а детям уже надоели обеды, которые они планировали есть каждый день.
Вот несколько идей того, что можно положить в ланчбоксы.
1. Макаронный салат
Макаронный салат идеально подходит для ланчбоксов, поскольку хорошо сохраняется в холодном виде (конечно, с пакетом льда), а также существует много рецептов, которые можно попробовать. Возможно, этот рецепт салата может послужить вдохновением.
2. Кесадильи
Сыр и тортильи легко сочетаются друг с другом и являются отличной белково-углеводной основой для всего остального, что любит есть ваш ребёнок. Сделайте партию кесадилий с другими начинками или без них, и они будут хорошо храниться в холодильнике или в коробке с обедом. Или посыпьте сыром тортилью, подогрейте её в микроволновке до расплавления и сверните в конвертик.
3. Простые контейнеры бенто
В США контейнеры «бенто» часто называют «холстом для милых художественных проектов», я же аплодирую родителям, у которых есть время на их создание. Но такие контейнеры для ланча также являются отличным способом превратить сыр, виноград и другие отдельные продукты в блюдо.
4. Смузи в банке
Если вы хотите сделать из некоторых ингредиентов улыбающиеся мордочки животных, то есть хороший совет: милый обед может стимулировать потребление или он может быть слишком милым, чтобы его есть. Если вы не уверены в том, что может произойти, сделайте часть обеда милой, а другую — обычной.
Смузи гораздо более портативны, чем принято считать. Конечно, вы можете пить их прямо из блендера, и, скорее всего, так и должно быть, если вы использовали лёд для текстуры. Но также можете сделать смузи с ингредиентами, которые не тают: откажитесь от льда и добавьте больше фруктов — например, банан, чтобы загустить его.
Всё, что вам нужно сделать — это упаковать смузи в банку, а затем ваш ребёнок может просто встряхнуть её во время обеда и она будет готова к употреблению. Положите пакет со льдом, чтобы сохранить его холодным.
5. Смесь сухофруктов
Смесь сухофруктов — ещё одна забытая еда для обеда. Она питательна и хорошо упаковывается. Арахис и изюм — это самый простой, классический вариант, но вы можете менять ингредиенты или разнообразить её. Добавьте шоколадные чипсы или M&Ms, чтобы сделать смесь более вкусным, или же различные виды орехов и сухофруктов.
6. Суп в термосе
В термосе можно хранить горячие супы и тушеные блюда до обеда. Половина из вас сейчас закатывает глаза, потому что все это знают, в то время как другая половина шлепает себя по лбу и говорит: «О, точно, обеденная еда может быть горячей, а не холодной!». Для тех, кто относится ко второй группе, добро пожаловать.
Вот несколько советов по упаковке супа. Во-первых, рекомендуется наполнить контейнер горячей или кипящей водой, пока вы готовите горячий суп (это поможет не дать пище остыть, как только она коснется контейнера). Другой совет — убедитесь, что вы кладёте больше «начинки» и меньше бульона, чтобы сделать суп более насыщенным и уменьшить вероятность разбрызгивания.
7. Йогурт с фруктами
Йогурт необязательно должен быть только на завтрак. Если раньше вы могли упаковать стаканчик с йогуртом в качестве гарнира, почему бы не превратить его в основное блюдо? Положите гранолу и фрукты к йогурту, и ваш ребёнок сможет собрать все компоненты непосредственно перед едой.
8. Салат из трёх бобов
Ещё один любимый салат, который отлично подходит для ланчбокса. Салат из трёх бобов обычно состоит из зелёной фасоли, почечной фасоли и нута с добавлением лука для хруста и дополнительного вкуса. Заправка традиционно сладкая, но вы можете изменить её по своему вкусу (и заменить фасоль на любую другую, которая вам больше нравится).
9. Хлеб с соусом
Вы уже думали о сэндвичах, но рассматривали их упрощённый вариант? Поджарьте хлеб, чтобы сделать его более прочным, а затем упакуйте его вместе с сытным соусом. Крекеры тоже подойдут. Хорошим вариантом для макания будет подсолнечное масло (или арахисовое, если вам не нужно беспокоиться об аллергии на орехи), а для более «взрослого» вкуса можно использовать оливковое масло.
10. Горячие хот-доги
Упакуйте хот-дог или два в термос с кипящей водой, а булочки и начинку положите отдельно. Во время обеда ваш ребёнок сможет насладиться необычным перекусом.