Добрый день, меня зовут Ирина. Хочу поделиться простым рецептом огурцов на зиму. Приготовит даже новичок. И так.... Поехали....
Нам понадобится:
3 кг огурцов
6 столовых ложек соли (помол номер 1)
400 гр сахара
3 л. воды
360 мл уксус 9%
2 шт. лавровый лист
2 чайные ложки семян горчицы
Приготовление.
Огурцы моем, замачиваем в холодной воде на 2 часа и нарезаем крупными кружочками.
Хвостики у огурцов отрезаем.
В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, горчицу , лавровый лист и доводим до кипения.
Далее добавляем уксус и снова доводим до кипения. В кипящий маринад выкладываем огурцы, перемешиваем. Ждём когда все огурцы сменят свой цвет.
После того как все огурцы поменяли цвет варим три минуты и снимаем с огня. Раскладываем в чистые стерелизованные банки, заливаем маринадом до самого верха и закатываем. Банки укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Такие огурцы хорошо хранятся при комнатной температуре.
#огурцы
#огурцыназиму
#огурцырецепты
#огурцымаринованные
#быстрыезаготовки
#заготовкиназиму
#заготовкиизогурцов
