Всем привет!
В этой статье поговорим про "суть туризма". Если быть более точным, то о желании "взять побольше и там всё это съесть". Всё бы ничего, но есть одна небольшая сложность. И заключается она в том, что это самое "побольше" в большинстве случаев прилично увеличивает вес рюкзака за спиной. А нести не только большой, но и тяжёлый рюкзак немного сложнее.
Сразу хочется оговориться, что всё сказанное далее относится только к коротким походам выходного дня. То есть, только к тем случаям, когда вы выходите в лес или на природу не более чем на 2-3 дня. При более длительных походах нужно составлять нормальную раскладку, считать соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы), калорийность и прочее.
В очередной раз на мысль о необходимости более тщательно собирать набор продуктов для коротких походов выходного меня навела "картина" вернувшихся припасов с двухдневного похода по Ульяновской области. Предварительные фотографии с которого я уже публиковал в одной из заметок.
На фотографии выше как раз и показано "вернувшееся" с того похода. Две банки каши, пачка овсяного печенья, два белых сникерса. По весу получилось чуть более килограмма. Печенье примерно 300 г, две банки консервов по 340 г каждая, два "белых" сникерса по 81 г каждый.
В принципе, не так уж и много. Но в тот день стартовый вес снаряжения составлял более 19 кг.
И это с учётом предполагаемого экстрима в плане оврагов и местности, где вообще могло не быть даже полевых дорог. Местами так оно и получилось. Склоны одного из тех оврагов мне очень хорошо запомнились. Давно по такому экстриму лазить не доводилось.
Наверняка возникает вполне логичный вопрос. Зачем брать на два дня 19 с лишним килограммов еды, воды и снаряжения? Ответ - местность новая, вообще нехоженая, что и как там с источниками воды не ясно. Особенно на фоне крайне засушливого лета. Поэтому немалую часть веса составляла именно вода. На эти два выходных я брал с собой 5 или 5,5 литров.
Но если бы я подрезал продуктовые запасы, то на старте вес снаряжения составил бы примерно 18 кг. В принципе, разница не такая уж и большая, но всё же достаточно ощутимая при жёстких нагрузках на пересечённой местности.
Самое забавное заключается в другом. В эти два дня я установил для себя сразу два условных "рекорда".
Первый заключается в том, что на незнакомой местности я прошёл весь путь с минимальными отклонениями от предполагаемой нитки маршрута. А те отклонения, что были, можно считать объективными и оправданными. Обычно это редкость. Чаще приходится снова возвращаться и делать "работу над ошибками".
А второй рекорд это практически минимальный для меня режим питания при достаточно жёстких походных нагрузках. За эти два дня из продуктов ушло следующее:
- две закрытые пиццы ("половинки")
- два сочника с творогом
- две слойки из магазина "Пятёрочка"
- 9 мелких конфет "Баунти"
- и что-то ещё упустил, но с точки зрения калорийности, веса и объёма уже незначительное
Сколько килокалорий организм получил за эти два дня? Не считал. А вот сколько убежало можно сказать более или менее точно. Благо AlpineQuest эти цифры считать умеет. В первый день я прошёл 17,48 км, во второй день - 25,22 км. И это без учёта движения по асфальту в населённых пунктах до и после похода.
По подсчётам приложения за первый день ушло 1575 ккал, за второй - 2174 ккал. Итого - как минимум 3749 ккал.
Но это только с учётом моего веса, просто на прохождение дистанции. А за спиной ещё и рюкзак был. Не считая части снаряжения, что в самом начале пути раскидал по карманам и подсумкам. Если как-то прибавить к этим цифрам ещё и нагрузку от веса снаряжения, то можно смело предположить, что общее "итого" уверенно перевалило за 5000 ккал.
С точки зрения диетической тот мини-поход получился очень жёстким. Вечером второго дня, вернувшись к машине, я был приятно удивлён тем, что ремень не просто застегнулся свободнее на одну "ступеньку", да ещё и слегка болтался при этом 🙂.
Но какого-то дискомфорта или слабости не было. На таком питании и имеющихся запасах жирка организм свободно протянул эти два дня без каких-либо ощутимых последствий для здоровья.
Проще говоря, целый килограмм веса можно было и не тащить. А если заменить мучное на сухофрукты, орехи, шоколад и другие энергетические "полезности", то не исключено, что вес снаряжения похудел бы как минимум до 17,5 кг. А это уже достаточно ощутимая разница.
Для хотя бы примерного понимания, где мне пришлось бродить в те два дня, десяток+ фотографий с того похода далее в галерее.
Поход получился очень интересный. Про него, по мере обработки походных материалов с этого лета, будет отдельная публикация. Пока речь больше о том, что съестных припасов с собой брать нужно меньше.
На прошлых выходных был однодневный "забег" по одному из местных лесов. Пройдено в ту субботу лишь чуть более 20 км, но три четверти дистанции я тащил с собой неплохие запасы шиповника. А начиная примерно с половины пути к ним присоединилась ещё и полная корзина грибов.
В общем, нагрузка в тот день получилась тоже достаточно жёсткая. И снова на минимальном запасе питания. А именно: шаурма (~ 300 г), два сочника с вишней, один "белый" сникерс, четыре мелких конфеты сникерс. Банка каши в тот день так и вернулась домой.
И снова без каких-либо ощутимых последствий для организма. Только стандартный силовой "отходняк" после длительного движения с грузом.
И хочется подвести итог всему сказанному.
Покушать много и вкусно нравится многим. Если это дело ещё и совпадает с прогулкой на природе, так вообще отлично. Но лично у меня в плане походном почему-то всё больше происходит сдвиг сознания из категории "вкусно и много" в "мало, но более калорийно и энергоэффективно".
Отношение к еде в походе всё более уходит в аналогии с топливом для автомобиля. При кратковременных переходах (2-3 дня) баланс БЖУ не столь критичен, а микроминералы и витамины можно компенсировать за счёт поливитаминов и иже с ними.
Для основной энергетической подпитки лучше брать сухофрукты, орехи, "правильный" шоколад. Если предполагается стоянка и "котелок + костёр", то тут уже в ход идут крупы и сублиматы.
Но иногда возиться с костром просто лень. Не говоря уже о том, что во многих регионах в тёплое время года вводится особый противопожарный режим и даже просто за нахождение в лесу можно поймать штраф. А костёр в этом плане очень сильно демаскирует.
Поэтому я больше склоняюсь к вариантам уже "готовой" еды. На приготовление которой не нужно тратить время. Время, которое можно потратить на движение.
Парой абзацев выше я упомянул термин "правильный шоколад". Сказано это было к тому, что сникерсы и прочие их клоны хоть и содержат много килокалорий, но с точки зрения "химии" там гадости тоже много. Поэтому лучше брать более дорогой шоколад с орехами, изюмом и т.д.
Но хочется отдельно добавить, что некоторое аварийное НЗ на один день при себе иметь нужно. От 400-500 граммов веса вряд ли поплохеет, а бродить в случае какой-либо нештатной ситуации лучше на сытый желудок.
В общем, примерно всё.
А что вы берёте с собой в короткие походы выходного дня? Пишите в комментариях.
На этом закругляюсь. Всем спасибо за внимание!
Если понравился материал, читайте другие статьи, подписывайтесь и ставьте палец вверх!