Очередной рецепт, как приготовить баклажан быстро, просто и очень вкусно.
Баклажан ( у меня большой около 700 гр.) хорошо мою, не очищая нарезаю веером и посыпаю солью.
Лук,сладкий перец, помидоры нарезаю колечками.
Шампиньоны очищаю и нарезаю пластинками.
Фарш солю и добавляю специи.
На дно формы для запекания выкладываю нарезанный и присоленный картофель и лук.
Выкладываю, подготовленные овощи и фарш, между пластинками баклажана.
Нафаршированный баклажан укладываю на картофель .
Запекаю около 1 часа в разогретой до 180 градусов духовке.
Воду в форму для запекания не добавляю ( овощи выделят достаточно жидкости).
Перед запеканием форму накрываю крышкой.
В конце добавляю сыр и даю ему расплавиться.
Приятного аппетита 😋
Буду рада и благодарна за просмотры и подписку 🤗
Впереди у нас с вами много интересных рецептов 😉
Давайте вместе радовать себя и удивлять своих близких 😊
#запечённыйбаклажан #вкусныйужин #баклажанфаршированный #готовимдома #готовимбыстропростовкусно