Острая и легкая закуска или добавка для придания пикантности любому блюду.
Общая информация
- Подготовка — 5 минут.
- Приготовление — 25 минут.
- Общее время — 30 минут.
Ингредиенты
- 1 большая мелко нарезанная красная или белая луковица
- 100 мл красного винного уксуса
- 40 мл столового уксуса
- 1 ½ столовой ложки соли
- 2 чайные ложки сахара
Процесс
- Доведите лук, красный винный уксус, столовый уксус, соль и сахар до кипения в кастрюле на средне-сильном огне.
- Снимите с огня и дайте смеси настояться, пока лук не станет мягким, около 20 минут.
- Перед подачей полностью остудите.
