Грибов у нас нынче практически не было, как, впрочем, в большинстве регионов России. Время от времени доходила информация, что кто - то где - то в округе набрал груздей или маслят. Но мне, честно говоря, не верилось. Если бы это было правдой, я бы уж точно нашла хоть немного. Но сколько ни ездили мы с мужем в лес -- ни разу не набрали хоть каких - нибудь. Ну разве что видели пару - тройку полузасушенных сыроежек или червивых валуёв. Но они не в счёт.
А тут на прошлой неделе зять переслал мне голосовое сообщение своего друга, в котором тот сообщал: "Мужики, ни в коем случае не ходите гулять в лес - ноги сломаете об опята..." И фото этих самых опят -- уже собранных, в коробах... Конечно, я возликовала: наконец - то, приятная новость...
Недолго собираясь, мы отправились с мужем в Кудряшовский бор -- место, где обычно опят бывает очень много, если уж они пошли. День был выходной, воскресенье. И людей в лесу оказалось видимо - невидимо. Как в городском парке. Вдоль трассы стояла уйма машин, прямо как поезд -- одна за другой. Верный признак того, что грибы в придорожном лесу есть. Но мы - то всегда набираем, даже если вокруг всё исхожено и истоптано. И в этот раз насобирали. Если попадётся "свежее" местечко, можно набрать с одного пня или мёртвого дерева с ведро грибов, а то и больше.
Грибочки были молоденькими, крепенькими, как говорится, самое то.
Ходили мы по лесу недолго, часа три. Можно было подольше побродить, но пришлось наступить на горло собственной песни: по опыту знаю, что богатый сбор сулит бессонную ночь и ещё пару дней, в течение которых надо всё это богатство переработать.
В общем, набрали ведра три. И этого хватило, чтобы замариновать 16 полулитровых и семисотграммовых баночек опят. Да ещё и заморозить в трёх пакетиках отварных. Вот такая приятная прогулка получилась.