Для приготовления панкейков у вас не будет затрачено много сил, зато питательный и вкусный завтрак Вам обеспечен, а энергия будет с Вами целый день!
Ингредиенты:
- молоко-200 г
- мука-200 г
- яйцо-1 шт
- сахар-2 ст.л.
- соль-0,5 ч.л.
- сода-0,5 ч.л.
- лимонная кислота-0,25 ч.л.
- растительное масло-3 ст.л.
В глубокой посуде смешиваем все сухие ингредиенты, и хорошо все перемешиваем
Далее добавляем яйцо и все хорошо перемешиваем миксером
Затем добавляем молоко-все хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков
Затем добавляем 3 ст.л. растительного масла, перемешиваем до однородной массы. Консистенция теста должна быть довольно густой (тесто с ложки не должно стекать, оно должно падать комками).
При необходимости регулируйте консистенцию теста путём добавления муки или молока
На раскалённую сковороду ( совсем немного смазываем растительным маслом, дальше смазывать не нужно) выкладываем ложкой панкейки, жарим на среднем огне. Переворачивать нужно когда появятся пузырьки на поверхности (как на фото). В среднем на обжарку уходит 2-3 минуты с каждой стороны
Панкейки готовы! Подавать можно с мёдом, джемом или вареньем, добавляйте все, что нравится!
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Буду рада если подпишитесь на мой канал, поставите лайк, и оставите отзыв!
Благодарю!