Ингредиенты на 10шт.: Тесто: Молоко - 200мл. Сахар - 1 ст.л. Соль- 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Яйцо- 1шт. Сл. Масло - 150гр. Мука-500 гр. Начинка: Лук-4шт. Картофель- 2 шт. Мясо- 300гр. Соль по вкусу Кореандр- 1ч.л. Зира- 1ч.л. Чёрный перец - 0.5ч.л. Масло сливочное 50 гр. Приготовление : молоко, соль, сахар, Дрожжи, яйцо и растопленное сливочное масло перемешать в миске Добавляем просеянную муку Замешиваем тесто Убираем в тёплое место на час Для начинки мелко Нарезаем лук, мясо и картошку, кубиками. Добавляем соль и специи, перемешиваем. Достаём тесто и делим его на 10 частей. Раскатываем в круг и Выкладываем в начинку Формируем треугольники Выкладываем на противень, в центр кубик сливочного масла Смазываем яйцом и Выпекаем 40 минут при 180°
Ингредиенты на 10шт.:
Тесто:
Молоко - 200мл.
Сахар - 1 ст.л.
Соль- 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйцо- 1шт.
Сл. Масло - 150гр.
Мука-500 гр.
Начинка:
Лук-4шт.
Картофель- 2 шт.
Мясо- 300гр.
Соль по вкусу
Кореандр- 1ч.л.
Зира- 1ч.л.
Чёрный перец - 0.5ч.л.
Масло сливочное 50 гр.
Приготовление : молоко, соль, сахар, Дрожжи, яйцо и растопленное сливочное масло перемешать в миске
Добавляем просеянную муку
Замешиваем тесто
Убираем в тёплое место на час
Для начинки мелко Нарезаем лук, мясо и картошку, кубиками. Добавляем соль и специи, перемешиваем.
Достаём тесто и делим его на 10 частей.
Раскатываем в круг и Выкладываем в начинку
Формируем треугольники
Выкладываем на противень, в центр кубик сливочного масла
Смазываем яйцом и Выпекаем 40 минут при 180°