Здравствуйте, дорогие читатели! Приглашаю вас на свою ЗОЖигательную кухню.
Сегодня предлагаю вашему вниманию обалденное печенье без сахара. Рецепт испробовала уже давно, и хочу с вами поделиться.
Ингредиенты для приготовления печенья:
Тесто:
Мука пшеничная ЦЗ - 110 г.
Овсяная мука - 70 г.
Корица молотая по вкусу
Яйцо куриное С0 - 1 шт.
Сода - 1/3 ч.л.
Вода - 50 г.
Начинка:
Финики - 150 г. с косточками
Какао-порошок - 15 г.
Вода - 20 г.
Ореховая крошка для посыпки:
Грецкие орехи - 20 г.
Семечки подсолнечника - 10 г.
Кукурузная мука - 20 г.
Вода - 10 г.
Финики помыть, убрать косточки и замочить в горячей воде на 30 минут.
Замесим тесто. Для этого с помощью вилки взбить яйцо с 25 г. воды. Смешать все сухие ингредиенты, соединить с яйцом и водой. Замесить тесто, при необходимости добавить оставшуюся воду.
Тесто выложить на пергамент и разровнять в виде прямоугольника или по дну круглой формы толщиной 0,5 см.
Финики, какао-порошок и воду соединить погружным блендером.
Начинку выложить поверх теста.
Грецкие орехи и семечки измельчить блендером, смешать с кукурузной мукой и водой. Посыпать полученной крошкой печенье.
Корж выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до румяности.
Готовый корж остудить и нарезать на квадраты.
Приятного аппетита!
На 100 г. - 273 ккал
БЖУ: 7/6/48
Готовьте с удовольствием. Для поддержки канала пишите комментарии и ставьте 👍.