Вы тоже заметили, что как только солнца стало меньше, сразу появилось больше лени и дикое желание завернуться в плед и тихонько дремать? Это осенняя хандра и, конечно, нехватка витаминов...
Если не ковыряться в том, каких именно макро и микроэлементов не хватает осенью, можно просто пропить курс поливитаминов из аптеки. Говорят, работает. Но можно и разнообразить меню так, чтобы радостнее стало жить ☺️
Обычно осенью многие болеют ОРВИ и гриппом (не забываем и про COVID-19, конечно). И чтобы не подцепить заразу, стоит укреплять иммунитет витаминами. Например, есть больше лука и чеснока. Но это, конечно, классический метод. И не каждому подходит. Я полюбила есть бутерброды с чесноком на хлебе (хлеб можно заменить на хлебцы диетические) и помидором сверху - ммм, по мне, так это лучшая осенняя закуска.
В целом диетологи советуют налегать на сезонные фрукты, овощи и ягоды. Ягоды сегодня - это, наверное, черноплодная рябина. Но есть ее в чистом виде невозможно :), а компот - это уже не совсем то, что надо. Но например, красный перец, особенно со своего огорода, - голимая аскорбиновая кислота, а крупы - это витамины группы В.
А вот соки из пакетов или даже фрэши вот прям полезными не назовешь. Первые - это нередко концентрат и кладезь сахара, вторые - быстро теряют свои полезные свойства, и через три часа стояния в холодильнике превращаются в неполезные. Также количество полезностей снижается в любом продукте при его термической обработке.
Признавайтесь, друзья, что вы едите осенью, чтобы улучшить настроение и самочувствие?