Ученые определили аминокислоту, которая уничтожает свободные радикалы
Бразильские ученые провели серьезную работу с участием 24 женщин и выяснили, что использование одной аминокислоты помогает снизить количество свободных радикалов. Их концентрация в организме провоцирует окислительный стресс. Это в свою очередь чревато ускоренным старением клеток. Таковы данные нового исследования.
Ученые Университета Сан-Паулу (USP) в Бразилии в соем исследовании обнаружили пищевую добавку, которая способствует омоложению организма. Они выяснили, что добавление в рацион аминокислоты таурин снижает количество свободных радикалов. Таких исследований раньше не делалось.
Когда они появляются в организме, запускается окислительный стресс. Клетки начинают стареть. Исследование представлено в журнале Nutrition.
Цель работы - определить, как воздействуют добавки таурина на биомаркеры окислительного стресса у женщин в возрасте от 55 до 70 лет. Участниц разделили на две группы. Одна из них 4 месяца принимала три капсулы таурина по 500 мг в день. Второй давали пустышки. При этом все они не были осведомлены о том, какие именно добавки они получают и в какой группе находятся.
Результаты - маркеры окислительного стресса анализировали в образцах крови, которые были собраны до и после вмешательства.
Те, кому давали таурин,имели повышенный уровень антиоксидантного фермента — супероксиддисмутазы (СОД) почти на 20%. В контрольной группе наблюдалось падение СОД на 3,5%.
Исследователи делают такой вывод: супероксиддисмутаза сохраняет клетки от вдияния свободных радикалов.
«Предотвращение накопления свободных радикалов, которое естественным образом происходит при старении, вероятно, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, диабет и гипертонию, среди других хронических состояний», — рассказывает автор исследования, доктор USP Эллен де Фрейтас.
Ученые читают, что принимать пищевые добавки без рекомендаций врачей - нельзя.