Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
БРАШНО - все о еде.

История фабрики «Красный Октябрь».

Одна из самых старых и известных кондитерских фабрик в России. Имеет более чем 170 летнюю историю. Сегодня предлагаю узнать историю этого мощного предприятия. 1846 Немецкий кондитер Теодор Фердинанд фон Эйнем приезжает в Москву с целью построить свой прибыльный бизнес. В то время не требовалось никакого специального разрешения иностранным гражданам, чтобы открыть собственное дело в России. Он открывает производство пиленого сахара и дело начинает хорошо развиваться. 1851 Теодор открывает на Арбате не большой цех по производству шоколада и конфет. Бизнес шел в гору, москвичи не особо избалованные хорошим шоколадом, охотно приобретают продукцию Эйнема. 1853 Большую роль в развитии компании сыграла Крымская война, предприятие Федора Карловича (так его стали называть в России) получило подряд на поставку в армию варенья, сиропов и печенья. На вырученные деньги он расширяет производство и открывает еще один кондитерский цех на Мясницкой улице. 1857 Федор Карлович знакомится с бизнесменом Юл

Одна из самых старых и известных кондитерских фабрик в России. Имеет более чем 170 летнюю историю. Сегодня предлагаю узнать историю этого мощного предприятия.

1846

Немецкий кондитер Теодор Фердинанд фон Эйнем приезжает в Москву с целью построить свой прибыльный бизнес. В то время не требовалось никакого специального разрешения иностранным гражданам, чтобы открыть собственное дело в России. Он открывает производство пиленого сахара и дело начинает хорошо развиваться.

-2

1851

Теодор открывает на Арбате не большой цех по производству шоколада и конфет. Бизнес шел в гору, москвичи не особо избалованные хорошим шоколадом, охотно приобретают продукцию Эйнема.

-3

1853

Большую роль в развитии компании сыграла Крымская война, предприятие Федора Карловича (так его стали называть в России) получило подряд на поставку в армию варенья, сиропов и печенья. На вырученные деньги он расширяет производство и открывает еще один кондитерский цех на Мясницкой улице.

-4

1857

Федор Карлович знакомится с бизнесменом Юлиусом Гейсом и предлагает ему стать его партнером. С приходом нового человека предприятие развивается, и партнеры открывают кондитерский магазин на Театральной площади. Там продают новую продукцию: пастилу, печенье и конфеты.

-5

1867

Сколотив довольно приличный капитал, партнеры заказывают в Европе новейшее оборудование для производства кондитерских изделий. В то же время начинают строительство фабрики на берегу Москвы-реки. Предприятие называется «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики конфет из шоколада и чайного печенья». Этот год считается годом основания фабрики «Красный Октябрь».

-6

1871

Заканчивается строительство фабрики и она начинает свою работу. Компания становится крупнейшим производителем кондитерской продукции в России.

-7

1876

Умирает Федор Карлович, и бразды правления получает Юлиус. Название компании он решил оставить прежним, и впоследствии оно станет семейным бизнесом в котором будет трудиться вся семья товарища Гейса. Упор делают на высокое качество продукции, доступные цены и долгий срок хранения.

-8

1885 - 1900

В этом время фабрика получает множество престижных наград на российских и международных кондитерских конкурсах. Благодаря этому предприятие получает возможность наносить герб Российской империи на свою продукцию.

-9

1907

Юлиус Гейтс скончался, бразды правления получили его сыновья. К этому моменту в предприятие входили 2 фабрики в Москве, 1 в Риге и 1 в Симферополе. Помимо этого большое количество магазинов и кондитерских.

-10

1918

После Октябрьской революции, фабрика была национализирована и получила название «Государственная кондитерская фабрика No1, бывшая Эйнем».

-11

1922

Во славу великой Октябрьской революции, фабрику переименовывают в «Красный Октябрь». До 30-х готов в названии значилась приписка «бывш. Эйнем», такова была сила первоначального бренда.

-12

1941 - 1945

В военное время фабрика продолжает работу и наращивает производство. Однако большая часть идет на фронт. Выпускают специальные кондитерские продукты для различных войск.

-13

1946 - 1959

В послевоенные годы фабрика продолжает свое развитие вместе со всей страной. Используют новые модели оборудования для потокового производства карамели и ириса.

-14

1960

Из-за большого производства вновь приходится расширять площади. Производят надстройки на уже существующие здания. Фабрика окончательно приобретает вид, который привычен нам сейчас.

-15

1992

Происходи преобразование фабрики в открытое акционерное общество. Открывают дополнительные филиалы в Рязани, Коломне и Егорьевске.

-16

2002

Компания входит в структуру «Объединенные кондитеры», в которой так же числятся «Бабаевская кондитерская фабрика» и фабрика «Рот-фронт»

-17

2007

Производство было перенесено в новое место на территории Бабаевской фабрики на Малой Красносельское улице. Бывшее здание владельцы холдинга сдают в аренду, там располагаются архитектурные бюро, конференц-залы, выставочные залы, магазины и кафе.

За свою историю, компания внесла огромную роль в кондитерское производство России. До сих пор, продукция фабрики продолжает радовать покупателей, а качество по-прежнему на высоте.

Такие дела.

#еда #история #красныйоктябрь #эйнем
#еда #история #красныйоктябрь #эйнем