В Красном и Белом (ну, как и в любом магазине с более-менее приличным выбором вина) на полке стоит несколько вариантов Кавы.
А какую из них выбрать? И вообще, стоит ли брать?:)
В таком случае лучшее решение вопроса - слепая дегустация. Этикетки скрыты, важны только ощущения:)
Конечно, совсем для чистоты эксперимента надо было бы не знать в принципе, что в бокале какое-то вино из Красного и Белого. В таких ситуациях бывают вообще неожиданные открытия, например, вино за 700 р может оказаться интересней вина за 5000, а российское игристое интересней Шампани:)
Но совсем чистоту эксперимента обеспечить не получилось, участники знали, что все это- Кавы из Красного и Белого:) В качестве засланного казачка была также взята одно другое игристое (которое стояло на полке вместе с Кавами), но его быстро раскусили, об этом далее.
Что же получилось?
- Arte Latino Cava Brut. Вполне узнаваемая Кава (спелые яблоки, лимон, хлебные нотки, хорошая кислотность) И даже довольно дружелюбно. 459 р.
- Parlem Cava Brut. Здесь с трудом угадывается игристое по классике, простое и даже водянистое. Не рекомендую. 549 р.
- Domenech Vintage Brut Nature Reserva. Кусачий сердитый брют натюр, отличная кислотность, печёные яблоки, хлебные нотки и орешки. 689 р.
Что удивительно- п.1 и 3 мы до этого пробовали много раз, и всегда казалось, что Domenech интересней, чем Arte Latino. Но сейчас, если рассуждать категориями «нравится-не нравится» - Arte Latino понравилось больше 😂 А учитывая цену в 459 р - вообще замечательно.
И засланный казачок - M de Marville Blanc de Blancs brut. Непонятного происхождения балк (на контрэтикетке честно написано - часть из Франции, часть из Испании) стоял на полке рядом с Кавами, ценовая категория почти та же. Вкус моченых яблок, разбавленные дрожжи, водянистость. В общем, вслепую не спутать ни с Кавой, ни даже с Просекко, да и большинство российских игристых в этой ценовой категории намного лучше. Да и вообще, лучшее, что с ним можно сделать - вылить, что и было сделано)))
В общем, читайте контрэтикетку, друзья:)