Давайте договоримся сразу, борщ – еда, а не национальный символ.
И как все популярные блюда с историей, не имеет ни автора, ни точного рецепта.
И какой смысл спорить, кто первый потушил свеклу или натер в суп сало?
Лучше просто варить борщ почаще – да так, чтобы он был вкусным.
✔️ Что такое борщ?
✔️ Как готовят разные борщи?
✔️ Полезные советы любителям борща
✔️ 6 рецептов борща:
+ Классический борщ на говяжьей грудинке
+ Кубанский борщ без свеклы, с потрошками
+ Грибной борщ с «ушками» и квашеной капустой
+ Зеленый вегетарианский борщ
+ Вегетарианский борщ с фасолью и черносливом
+ Донской борщ с рыбой
